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Receta de Tortilla Dulce al Horno: Cómo Prepararla con Huevos, Azúcar y Más en España
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 25 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Baja |
| Tipo de Dieta | Omnívora |
| Tipo de Cocinado | Hornear |
| Tipo de Gastronomia | Española |
| Tipo de Alimentacion | Tradicional |
Preparar una tortilla dulce al horno al estilo español es tanto sencillo como delicioso. Esta receta fácil de seguir transforma ingredientes básicos como huevos, azúcar, harina, leche y mantequilla en un postre acogedor y reconfortante. Ideal para compartir en reuniones o disfrutar como merienda. Se recomienda usar huevos frescos para un mejor sabor y batir bien la mezcla para incorporar aire, lo que hace la tortilla más esponjosa. Puedes servirla espolvoreada con azúcar glas o acompañada de frutas de temporada. Ten en cuenta que contiene lácteos y gluten, así que es importante considerar posibles alergias o intolerancias. Al seguir la receta de Tortilla Dulce al Horno: Cómo Prepararla con Huevos, Azúcar y Más en España, te embarcarás en un viaje culinario memorable.
Ingredientes
| 4 | Huevos | 1.60€ |
| 100g | Azúcar | 0.75€ |
| 80g | Harina | 0.30€ |
| 100ml | Leche | 0.50€ |
| 50g | Mantequilla | 0.45€ |
| Total | 3.60€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-26
Materiales/utensilios/equipos
- Batidora eléctrica o manual
- Bol para mezclar
- Molde para horno
- Horno
- Varillas para batir
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen.
- Añade poco a poco la harina tamizada, intercalando con la leche, y mezcla suavemente.
- Derrite la mantequilla y añádela a la mezcla, integrando todo bien.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar. Sirve y disfruta.
Información Nutricional
| Grasas | 8g | 12% |
| Grasas saturadas | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 22g | 7% |
| Azúcares | 14g | 15% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Contenido de sal | 0.1g | 2% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
La tortilla dulce es una variante menos conocida pero igualmente deliciosa de las tradicionales tortillas españolas. Este postre, que combina sabores suaves y texturas esponjosas, es perfecto para aquellos que buscan un dulce no demasiado empalagoso. La clave de su delicia reside en su simplicidad y en la habilidad para transformar ingredientes básicos en algo extraordinario. Además de ser deliciosa, esta tortilla dulce proporciona una buena cantidad de proteínas gracias a los huevos, lo que la convierte en una opción más nutritiva que otros postres. Combinar esta receta con frutas frescas no solo añade un toque de frescura sino que también incrementa el valor nutricional del plato.
¡Buen provecho! 3Bocados
