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Habas tiernas sazonadas en recetas freidora de aire
Duración
Preparación | 10 minutos |
Cocinado | 15 minutos |
Descripción General
Nivel de dificultad | Fácil |
Tipo de Dieta | Vegetariana, Mediterránea, Baja en calorías |
Tipo de Cocinado | Al aire, Fácil, Rápido |
Tipo de Gastronomía | Española, Mediterránea |
Tipo de Alimentación | Vegetales, Legumbres |
Preparar habas tiernas sazonadas en la freidora de aire es un proceso simple pero delicioso, ideal para quienes buscan incorporar más vegetales y legumbres en su dieta mediterránea. Comenzamos precalentando la freidora de aire. Mientras tanto, mezclamos las habas con aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón, sal y pimienta. Esta combinación de ingredientes no solo es saludable sino también rica en sabores. La cocción al aire permite que las habas se cocinen de manera uniforme, conservando su textura tierna. Este plato, típico de la gastronomía española, es perfecto como guarnición o incluso como plato principal para una cena ligera. Cabe destacar que es una opción excelente para aquellas personas siguiendo una dieta vegetariana y baja en calorías.
Ingredientes
100 ml | Aceite de oliva | 0.90€ |
2 | Ajo | 0.30€ |
1 | Cebolla | 0.40€ |
500 gr | Habas | 3.00€ |
2 gr | Pimentón | 0.10€ |
Al gusto | Sal | 0.05€ |
Al gusto | Pimienta | 0.05€ |
Total | 4.80€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10
Instrucciones
- Antes de empezar, asegúrate de tener todas las herramientas necesarias como la freidora de aire, un bol grande para mezclar, una cuchara y un cuchillo para picar los ingredientes.
- Lava bien las habas bajo agua fría para remover cualquier suciedad o impurezas que puedan tener. Sécalas con toallas de papel para quitar el exceso de agua.
- Precalelntar la freidora de aire a 180°C. Es importante que la freidora esté bien caliente antes de poner las habas para que se cocinen de manera uniforme.
- Pela y pica finamente el ajo y la cebolla. Este paso es fundamental para que sus sabores se integren bien con las habas.
- En un bol, mezclar las habas con aceite de oliva, ajo picado, cebolla picada, pimentón, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertas. Usa una cuchara para mezclar de forma que todos los ingredientes se combinen uniformemente.
- Coloca las habas en la cesta de la freidora de aire asegurándote de que estén en una sola capa para que el aire caliente pueda circular adecuadamente y cocinarlas por igual.
- Cocinar durante 15 minutos o hasta que estén tiernas. A mitad de la cocción, es recomendable sacar la cesta y agitarla suavemente para que las habas se doren de manera uniforme por todos lados.
- Una vez cocidas, retira las habas de la freidora de aire y déjalas reposar durante 2 minutos para que se enfríen un poco. Esto hará que su textura sea más agradable al comerlas.
- Servir caliente como guarnición o plato principal. Puedes acompañarlas con un poco de limón exprimido por encima o tu salsa favorita para añadir más sabor.
- Si tienes sobras, guárdalas en un contenedor hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente ponlas en la freidora de aire durante unos minutos hasta que estén calientes.
Información Nutricional
Grasas | 14g | 18% |
Grasas saturadas | 2g | 10% |
Carbohidratos | 30g | 10% |
Azúcares | 5g | 5% |
Proteínas | 10g | 20% |
Contenido de sal | 1g | 17% |
Porción: 150g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
Las habas tienen un lugar destacado en la dieta mediterránea, siendo valoradas tanto por su sabor como por sus beneficios nutricionales. En España, las habas sazonadas son un plato tradicional que se disfruta especialmente en primavera. Utilizar la freidora de aire para cocinarlas no solo es una manera moderna y saludable de prepararlas, sino que también resalta su sabor natural sin necesidad de usar excesivo aceite. Además, este método de cocción permite una textura perfecta. ¡Un plato delicioso y nutritivo que es tan fácil de hacer que querrás repetirlo!
¡Buen provecho! 3Bocados