Cuscús Exótico al Estilo de Madrid: Aventura de Sabores con Cebolla Morada, Calabaza y Berenjena – Receta Original
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Descubre la Receta Original de Cuscús al Estilo Madrileño: Aventuras Gastronómicas con Pimienta Negra, Almendras Tostadas y Mantequilla
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 15 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocina | Mediterránea |
| Tipo de Plato | Principal |
| Tipo de Alimentos | Cereales |
Descubre la receta original de cuscús al estilo madrileño, un plato que combina de maravilla con la cultura gastronómica de Madrid, España. Este plato lleva pimienta negra, almendras tostadas, y mantequilla, ingredientes que le dan un sabor único y una textura crujiente. Primero tostarás las almendras y luego cocinarás el cuscús con mantequilla para un aroma irresistible. La pimienta negra se añade al final para un toque picante. Perfecto para una comida especial o para innovar en el menú semanal. Su sabor te transportará a Madrid sin salir de casa. Alérgicos: contiene frutos secos.
Ingredientes
| 1 cucharadita | Pimienta negra | 0.05€ |
| 100 gramos | Almendras tostadas | 1.50€ |
| 2 cucharadas | Mantequilla | 0.30€ |
| Costo total estimado | 1.85€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-30.
Materiales/utensilios/equipos
- Cazo mediano
- Sartén
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol mediano
Instrucciones
- Tosta las almendras en una sartén sin aceite a fuego medio hasta que estén doradas y reserva.
- En un cazo, derrite la mantequilla y añade el cuscús, cocinándolo durante dos minutos para infundirlo de sabor.
- Agrega 250 ml de agua hirviendo al cuscús, cubre el cazo, y deja que se cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Retira del fuego, deja reposar tapado durante 3 minutos, luego esponja con un tenedor.
- Incorpora las almendras tostadas y sazona con la pimienta negra al gusto.
Información Nutricional
| Grasas | 15g | 23% |
| Grasas Saturadas | 5g | 25% |
| Carbohidratos | 47g | 15% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 9g | 18% |
| Contenido de Sal | 0.3g | 5% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 100g
Curiosidades
El cuscús, aunque asociado tradicionalmente con la cocina del Norte de África, ha encontrado un hogar en Madrid, España, donde chefs innovadores le han dado giros locales utilizando ingredientes como la pimienta negra, las almendras tostadas y la mantequilla. Esta versión madrileña combina la sencillez mediterránea con el picante y el crujiente para crear un plato que es tanto reconfortante como exótico. Disfrutar de esta receta en casa invita a experimentar con la cocina fusión, abriendo horizontes culinarios y ofreciendo una forma deliciosa de viajar a través del paladar. Las almendras aportan una excelente fuente de vitaminas, mientras que la pimienta negra estimula la digestión, haciendo de este plato no solo un deleite sensorial sino también una opción saludable.
¡Buen provecho! 3Bocados
