Cuscús Marroquí a la Madrileña: Receta Original con Pasas y Almendras, ¡Un Toque de Cilantro y Perejil para Sorprender!
Cuscús al Estilo Madrid: Cómo Preparar la Receta Original con Pimiento Rojo y Caldo de Verduras
Cuscús Marroquí Auténtico: La Magia de Madrid en Tu Mesa – ¡Aprende con Cilantro, Caldo de Pollo y Mantequilla!
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Omnívora |
| Tipo de Cocina | Marroquí |
| Tipo de Alimento | Principal |
Imagina llevar la esencia de Marruecos a tu mesa en Madrid, todo ello mediante la autenticidad de un plato tan tradicional como el cuscús. Este Cuscús Marroquí Auténtico no es solamente un viaje culinario, sino una oportunidad para explorar sabores, texturas y aromas únicos, de la mano de ingredientes tan sencillos y accesibles como el cilantro fresco, el caldo de pollo y la mantequilla. La preparación, aunque requiere de un poco de paciencia y amor, resulta ser una experiencia enriquecedora, tejiendo la magia de la cocina marroquí en el corazón de Madrid. Alergias e intolerancias: contiene producto lácteo (mantequilla). Sugerencia de presentación: sirve este aromático cuscús con un aderezo de yogurt natural y unas hojas de menta fresca. Asegúrate de probar y ajustar los condimentos para que cada bocado sea un reflejo de la cocina marroquí auténtica.
Ingredientes
| 50 gramos | Cilantro fresco | 1.50 € |
| 500 ml | Caldo de pollo | 2.00 € |
| 50 gramos | Mantequilla | 0.80 € |
| Costo total estimado | 4.30 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-06
Materiales/utensilios/equipos
- Cazuela grande
- Bol
- Cuchara de madera
- Cuchillo
Instrucciones
- 1. Precalentar una cazuela grande a fuego medio.
- 2. Derretir la mantequilla y sofreír el cilantro fresco picado durante 2 minutos.
- 3. Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- 4. Incorporar el cuscús, remover bien, tapar y retirar del fuego. Dejar reposar 5 minutos.
- 5. Esponjar el cuscús con un tenedor antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 8 g | 12% |
| Grasas saturadas | 5 g | 25% |
| Carbohidratos | 35 g | 12% |
| Azúcares | 1 g | 1% |
| Proteínas | 6 g | 12% |
| Contenido de sal | 1.2 g | 20% |
Tamaño de la porción: 200 gramos. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
El cuscús, plato icónico de la gastronomía marroquí, tiene sus raíces en las antiguas tradiciones culinarias del Norte de África. Este placer sencillo, hecho a base de sémola, ha cruzado fronteras y se ha convertido en un querido plato global, llevando consigo la riqueza cultural de su tierra. El cilantro, uno de los ingredientes clave de nuestra receta, no solo es valorado por su frescor y sabor, sino también por sus propiedades antioxidantes. Un dato curioso: en algunos estudios, el cilantro ha mostrado tener propiedades calmantes y antiinflamatorias. Incorporar este Cuscús Marroquí Auténtico a tu menú no solo te permitirá explorar sabores llenos de historia, sino también beneficiarte de las propiedades saludables de sus ingredientes.
¡Buen provecho! 3Bocados
