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Salmón perfecto en freidora de aire: Receta fácil y saludable
Duración
| Preparación | 10 minutos |
| Cocción | 15 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Mediterránea, Saludable, Baja en Carbohidratos |
| Tipo de Cocinado | Freidora de aire, Horneado, Rápido |
| Tipo de Gastronomía | Española, Moderna |
| Tipo de Alimentación | Proteínas, Omega 3, Vitaminas |
Para lograr un salmón perfecto utilizando la freidora de aire, no solo se enfoca en un método de cocción saludable y rápido sino también en conservar las propiedades nutricionales del salmón, rico en omega 3 y proteínas. Con ingredientes frescos como espinacas y un toque de limón, esta receta invita a disfrutar de la gastronomía española moderna adaptada a nuestras necesidades de una alimentación saludable y conveniente. La preparación es sencilla y alta en sabores mediterráneos, ideal para una cena ligera pero completa. Además, es perfecta para quienes siguen una dieta mediterránea o baja en carbohidratos.
Ingredientes
| 200g | Salmón | 8 euros |
| 100g | Espinacas | 2 euros |
| 1 cucharada | Aceite de oliva | 0,5 euros |
| 1 | Limón (jugo y ralladura) | 0,5 euros |
| Al gusto | Pimienta | 0,1 euros |
| Total | 11,1 euros |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-24
Materiales / Utensilios / Equipos
- Freidora de aire
- Bol mediano
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Instrucciones
1. Precalentar la freidora de aire a 180°C.
2. Mezclar en un bol el salmón con aceite de oliva, zumo y ralladura de limón, y pimienta.
3. Colocar el salmón en la cesta de la freidora de aire y cocinar durante 15 minutos.
4. Mientras tanto, saltear las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. Servir el salmón sobre un lecho de espinacas y disfrutar.
Información Nutricional
| Grasas | 20g | 31% |
| Grasas Saturadas | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 3g | 1% |
| Azúcares | 1g | 1% |
| Proteínas | 23g | 46% |
| Sal | 0.5g | 8% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
El salmón no solo es apreciado por su sabor excepcional, sino también por su alto contenido en omega 3, que contribuye a la salud del corazón y del cerebro. La técnica de cocinado en freidora de aire permite disfrutar de este pescado de una manera más saludable, reduciendo el uso de aceite. Esta receta, además de ser fácil y rápida, brinda una excelente oportunidad para explorar los beneficios de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo. La combinación de salmón y espinacas ofrece un plato rico en proteínas, vitaminas y antioxidantes, perfecto para una cena ligera o una comida nutritiva.
¡Buen provecho! 3Bocados
