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Receta Rápida de Pasta al Ajo: Sabor Mediterráneo en Madrid
Duración
| Preparación | 10 minutos |
| Cocción | 15 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Bajo |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocina | Mediterránea |
| Tipo de Plato | Principal |
| Tipo de Alimento | Pasta |
Descubre cómo combinar la sencillez y el sabor sublime con esta Receta Rápida de Pasta al Ajo, un verdadero tesoro de la cocina mediterránea, listo en menos de 30 minutos. Perfecta para una noche ocupada en Madrid o cualquier parte del mundo. Comenzamos con pasta bien cocida, seguida de un aceite de ajo seductoramente perfumado, mezclado con albahaca fresca que transforma lo ordinario en extraordinario. Para aquellos con intolerancia al gluten, se puede optar por pasta sin gluten sin sacrificar el sabor. Esta receta no solo te hará viajar con sus sabores al corazón del Mediterráneo sino también te garantizará un plato delicioso y saludable que encantará a todos. Ideal para introducir a amigos y familiares en los encantos de la cocina italiana con un giro madridista.
Ingredientes
| 200g | Pasta | 1.20€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.10€ |
| 50ml | Aceite de oliva | 0.45€ |
| al gusto | Sal | 0.02€ |
| al gusto | Pimienta | 0.03€ |
| 10g | Albahaca | 0.30€ |
| Total | 2.10€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-20
Materiales/utensilios/equipos
- Olla para pasta
- Sartén
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Colador
Instrucciones
- Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, luego escurrir.
- Mientras, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir el ajo finamente picado, cocinándolo hasta dorar ligeramente.
- Incorporar la pasta cocida a la sartén con el aceite y ajo, mezclando bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y agregar la albahaca fresca picada justo antes de servir.
- Servir caliente como plato principal.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas | 1.5g | 7% |
| Carbohidratos | 45g | 34% |
| Azúcares | 2g | 2% |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Contenido de Sal | 0.6g | 10% |
Porción: 250g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La pasta al ajo, aunque simple, es un plato con una rica historia que data de la cocina italiana clásica, donde la calidad de los ingredientes habla por sí misma. Este plato demuestra cómo con pocos ingredientes, pero de buena calidad, se puede crear una experiencia culinaria memorable. En Madrid, esta receta adopta un sabor mediterráneo, rememorando los días soleados y la alegría de la cocina al aire libre. Incorporar albahaca fresca no solo suma a la paleta de sabores sino que también aporta beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La pasta al ajo es un excelente primer plato para aquellos interesados en explorar la cocina italiana, demostrando que la magia está en la simplicidad.
¡Buen provecho! 3Bocados
