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Duración
| Preparación | 15 |
| Cocción | 10 |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Vegetariana, Sin gluten |
| Tipo de Cocinado | Salteado, Hervido |
| Tipo de Gastronomia | Mediterránea, Española |
| Tipo de Alimentacion | Equilibrada, Saludable |
Esta receta te llevará a través de un viaje de sabores mediterráneos, usando ingredientes frescos y saludables. Prepararemos un nutritivo y delicioso salteado de huevos con espinacas, ajo, cebolla y pimientos, todo cocinado a la perfección. Te sugerimos servirlo con una rebanada de pan de grano entero para completar la experiencia gastronómica. Además de ser una receta fácil y rápida, es ideal para aquellos que buscan opciones vegetarianas y sin gluten. Es una maravillosa manera de incorporar verduras en tu dieta, aportando una rica fuente de vitaminas y minerales.
Ingredientes
| 2 | huevos | 0.50 EUR |
| 200g | espinacas | 1.50 EUR |
| 1 | diente de ajo | 0.10 EUR |
| Al gusto | pimienta negra | 0.05 EUR |
| Al gusto | sal | 0.02 EUR |
| 1/2 | cebolla | 0.30 EUR |
| 1/2 | pimiento rojo | 0.45 EUR |
| Costo total estimado: 2.92 EUR | ||
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10
Materiales/Utensilios/Equipos
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Batidora o tenedor para batir los huevos
- Colador
Instrucciones
- Lavar bien las espinacas y escurrirlas.
- Picar finamente el ajo, la cebolla y el pimiento rojo.
- En una sartén a fuego medio, añadir un poco de aceite de oliva y saltear el ajo, la cebolla y el pimiento hasta que estén suaves.
- Añadir las espinacas y saltear hasta que se reduzcan.
- Batir los huevos en un bol, salpimentar al gusto, y añadirlos a la sartén. Cocinar hasta que los huevos estén cuajados.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas | 3g | 15% |
| Carbohidratos | 8g | 3% |
| Azúcares | 4g | 4% |
| Proteínas | 12g | 24% |
| Contenido de Sal | 1g | 17% |
Tamaño de la porción: 250g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La historia detrás de este delicioso plato se remonta a la cocina tradicional mediterránea, conocida por sus ingredientes frescos y recetas saludables. Este salteado de huevos y espinacas es una perfecta muestra de cómo se pueden combinar sabores simples para crear un plato nutritivo y lleno de sabor. Los beneficios para la salud de las espinacas, ricas en vitaminas A y C, junto con los huevos, fuente de proteína de alta calidad, hacen de esta receta una opción excelente para mantener una alimentación equilibrada y saludable. Además, es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente a cualquier hora del día, ya sea como un desayuno enérgico o una cena ligera.
¡Buen provecho! 3Bocados
