Descubre Cómo Preparar Sushi Variado en Casa

Duración

Preparación:	60 minutos
Cocinado:	10 minutos

Descripción General

Nivel de dificultad:	Media
Tipo de Dieta:	Pescatariana
Tipo de Cocinado:	Frio y cocido
Tipo de Gastronomia:	Japonesa
Tipo de Alimentacion:	Equilibrada

Materiales / Utensilios / Equipos

Estera para sushi
Bowl
Cuchillo afilado
Tabla de cortar

Instrucciones

Lavar el arroz hasta que el agua salga clara y cocerlo con una proporción de 1:1.2 de agua. Dejar reposar 10 minutos después de cocido.
Calentar en una sartén pequeña el vinagre de arroz, azúcar y sal hasta que se disuelvan.
Mezclar el vinagre preparado con el arroz cocido y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Colocar una hoja de alga nori sobre la estera para sushi y extender una capa delgada de arroz, dejando un margen en los bordes.
Añadir el relleno (salmón, aguacate, etc.) en el centro y enrollar firmemente.
Cortar el rollo en piezas de aproximadamente 2cm.

Información Nutricional

Grasas:	5g	7%
Grasas Saturadas:	1g	5%
Carbohidratos:	28g	10%
Azúcares:	2g	2%
Proteínas:	9g	18%
Sal:	0.5g	8%

Curiosidades

El sushi es más que una moda culinaria; es una tradición japonesa con siglos de historia. Cada pieza de sushi es una obra de arte, reflejando la belleza en la simplicidad. Además, comer sushi regularmente puede aportar beneficios para la salud, gracias a sus ingredientes frescos y ricos en omega-3.

¡Buen provecho! 3Bocados