Receta Rápida y Nutritiva: Salteado de Calabacín, Zanahoria y Judías Verdes – Ideal para una Cocina Saludable en Madrid
febrero 16, 2024
Receta Rápida de Calabacín Salteado al Estilo Madrileño: Sabor y Nutrición en Menos de 20 Minutos
febrero 16, 2024
Receta Rápida de Guacamole Perfecto: Sabor Mexicano en Madrid
Duración
| Preparación: | 10 minutos |
| Cocción: | 0 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad: | Bajo |
| Tipo de Dieta: | Vegetariana |
| Tipo de Cocina: | Mexicana |
| Tipo de Plato: | Entrante |
| Tipo de Alimento: | Aperitivo |
Crear el guacamole perfecto en Madrid es como traer un poco de México a tu cocina. La clave está en la calidad y frescura del aguacate, protagonista indiscutible de esta receta rápida. Comenzamos machacando el aguacate hasta conseguir una textura cremosa, pero con algunos trozos para añadir carácter. La cebolla morada finamente picada, el cilantro fresco, el zumo de limón y el toque justo de sal y pimienta, se unen para complementar el sabor. Este guacamole no solo es un entrante delicioso, sino también una manera saludable de disfrutar de los sabores mexicanos. Ideal para una reunión informal o como aperitivo en cualquier comida. ¿Alérgico a alguno de los ingredientes? Puedes adaptar fácilmente la receta o excluir el elemento problemático, manteniendo la esencia del plato. Atrévete a experimentar y comparte el sabor de México en Madrid.
Ingredientes
| 2 unidades | Aguacate | 1.50€ |
| 1 unidad | Limón | 0.30€ |
| 1/4 unidad | Cebolla morada | 0.25€ |
| Al gusto | Cilantro | 0.20€ |
| Al gusto | Sal | 0.05€ |
| Al gusto | Pimienta | 0.05€ |
| Costo total estimado: | 2.35€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-05
Materiales/utensilios/equipos
- Bol mediano
- Tenedor
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Instrucciones
1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y vacía la pulpa en un bol.
2. Con un tenedor, machaca el aguacate hasta obtener una textura cremosa con algunos trozos.
3. Añade el zumo de limón inmediatamente para evitar que el aguacate se oscurezca.
4. Pica finamente la cebolla morada y el cilantro. Añádelos al bol.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
Información Nutricional
| Grasas | 21g | 30% |
| Grasas Saturadas | 3g | 15% |
| Carbohidratos | 12g | 4% |
| Azúcares | 2g | 2% |
| Proteínas | 3g | 6% |
| Contenido de Sal | 0.2g | 3% |
Tamaño de la porción: 100g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La historia del guacamole se remonta a los aztecas en México, quienes lo preparaban con los mismos ingredientes básicos que usamos hoy. Este plato no solo ha trascendido fronteras por su sabor único, sino también por sus beneficios nutricionales, destacando el aguacate como fuente de grasas saludables. Lo que muchos no saben es que el toque de limón, además de aportar sabor, ayuda a preservar el color verde vibrante del aguacate. En Madrid, esta receta rápida de guacamole captura la esencia de la cocina mexicana, demostrando cómo sabores simples pueden crear platillos extraordinarios. ¡Buen provecho! 3Bocados
