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🥘 Descubre la Mejor Receta Española: Exquisito Guiso con Pimentón y Pollo – Ideales para una Noche en Madrid
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 40 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | General |
| Tipo de Cocina | Española |
| Tipo de Plato | Guiso |
| Tipo de Alimento | Pollo |
En la vibrante ciudad de Madrid, esta receta de guiso de pollo con pimentón es una delicia que captura la esencia de la cocina española. Ideal para una cena reconfortante, este plato combina el calor del pimentón y la profundidad del caldo de pollo con la frescura del perejil, el laurel y la guindilla, aportando un equilibrio perfecto entre sabor y picante. Empieza por dorar el ajo y el pollo, luego incorpora el pimentón y el resto de los ingredientes, dejando que todo se cocine lentamente hasta obtener un guiso que los comensales no podrán resistir. Servir con un poco de pan fresco y un toque de perejil encima para una presentación que encantará a todos. Aunque el plato es sin duda un deleite, es conveniente tener en cuenta alergias al ajo o intolerancias al gluten, en caso de acompañarlo con pan. Esta receta es un homenaje a la esencia de 🥘 Descubre la Mejor Receta Española: Exquisito Guiso con Pimentón y Pollo – Ideales para una Noche en Madrid, trayendo los sabores de las recetas de cocina española a tu propia mesa.
Ingredientes
| 2 cucharadas | 100g Pimentón | 1.50€ |
| 500ml | Caldo de pollo | 2.00€ |
| 1 | Guindilla | 0.50€ |
| 4 dientes | Ajo | 0.75€ |
| 2 hojas | Laurel | 0.25€ |
| Al gusto | Perejil | 0.50€ |
| Total | 5.50€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-30
Materiales/utensilios/equipos
- Olla grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Instrucciones
- Calienta un poco de aceite en la olla y dora 4 dientes de ajo picados.
- Añade el pollo en trozos y cocina hasta que esté bien dorado.
- Incorpora 2 cucharadas de pimentón, cuidando de que no se queme.
- Agrega 500ml de caldo de pollo, 1 guindilla, 2 hojas de laurel y cocina a fuego lento durante 40 minutos.
- Termina con perejil fresco picado al gusto y sirve caliente.
Información Nutricional
| Grasas | 15g | 23% |
| Grasas saturadas | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 10g | 3% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 25g | 50% |
| Contenido de sal | 1.5g | 25% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 200g
Curiosidades
El guiso de pollo con pimentón es un plato que refleja la diversidad y riqueza de la cocina española, una verdadera oda a los sabores intensos y reconfortantes que caracterizan a este país. El pimentón, ingrediente estrella de muchas recetas españolas, no solo aporta un color vibrante sino también un sabor ahumado único que transforma cualquier preparación. Este plato, tan popular en la noche madrileña, es prueba de cómo la tradición y la modernidad pueden convivir en la cocina española, ofreciendo experiencias culinarias que traspasan fronteras. Preparar 🥘 Descubre la Mejor Receta Española: Exquisito Guiso con Pimentón y Pollo en casa es una manera de viajar a Madrid sin salir de la cocina, disfrutando de los sabores que hacen de la cocina española una de las más apreciadas a nivel mundial. ¡Buen provecho! 3Bocados
