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Filete de Cerdo al Estilo Mediterráneo: Una Explosiva Mezcla de Sabor y Tradición Española – Receta Sin Gluten y Rebosante de Proteínas
Duración
| Preparación | 30 |
| Cocción | 45 |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | omnívora, sin gluten |
| Tipo de Cocinado | horneado, salteado, cocido |
| Tipo de Gastronomia | española, mediterránea |
| Tipo de Alimentacion | balanceada, rica en proteínas |
Descubre la magia de la tradición mediterránea con nuestra receta de Filete de Cerdo al Estilo Mediterráneo, una fantástica manera de disfrutar de sabores robustos y auténticos, todo mientras se mantiene una dieta balanceada y rica en proteínas. Esta receta sin gluten promete ser un deleite para todos, perfecto para una cena especial. Te guiaremos a través de los pasos para preparar el filete de cerdo sazonado a la perfección, acompañado de un puré de patatas suave y cremoso. Aunque esta receta no contiene ingredientes que comúnmente causan alergias, siempre es recomendable verificar cada uno de ellos para asegurarse.
Ingredientes
| 500 gr | filete de cerdo | 5€ |
| 2 unidades | ajo | 0.30€ |
| 1 unidad | cebolla | 0.50€ |
| 200 ml | caldo de carne | 1€ |
| 100 ml | vino blanco | 1.50€ |
| al gusto | pimienta negra | 0.20€ |
| 1 cucharadita | orégano | 0.10€ |
| 1 cucharadita | albahaca | 0.10€ |
| 400 gr | patatas | 1€ |
| 50 gr | mantequilla | 0.70€ |
| 100 ml | leche | 0.60€ |
| al gusto | nuez moscada | 0.10€ |
| Total | 11.10€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-04
Materiales/Utensilios/Equipos
- Horno
- Sartén
- Olla para cocer patatas
- Picadora o prensa de ajo
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Saltear el ajo y la cebolla picados finamente en una sartén a fuego medio.
- Agregar el filete de cerdo al sartén, sellándolo por ambos lados.
- Transferir el cerdo al horno y hornear durante 30 minutos.
- Mientras tanto, cocer las patatas hasta que estén suaves y preparar un puré añadiendo mantequilla y leche.
- Servir el filete de cerdo con el puré de patatas y disfrutar.
Información Nutricional
| Grasas | 15 g | 23% |
| Grasas saturadas | 5 g | 25% |
| Carbohidratos | 40 g | 13% |
| Azúcares | 3 g | 3% |
| Proteínas | 35 g | 70% |
| Contenido de sal | 2 g | 33% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Tamaño de la porción: 250g
Curiosidades
La cocina mediterránea es bien conocida por sus beneficios para la salud, rica en sabores y tradizione. Nuestra receta de Filete de Cerdo al Estilo Mediterráneo encapsula la esencia de esta cocina con un toque español distintivo. Perfecto para quienes buscan una dieta balanceada sin sacrificar sabor. La combinación de hierbas como el orégano y la albahaca no solo realza el sabor del plato sino que también ofrece propiedades antioxidantes. ¡Buen provecho! 3Bocados
