Dorada al horno: Receta Tradicional Española
marzo 8, 2024
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico: Una Delicia Tradicional
marzo 10, 2024
Dorada al horno con patatas y aromáticas hierbas
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocinado | 40 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Mediterránea, saludable, baja en calorías |
| Tipo de Cocinado | Horno |
| Tipo de Gastronomia | Española, mediterránea |
| Tipo de Alimentacion | Pescado, verduras |
Preparar una deliciosa dorada al horno con patatas nunca ha sido tan fácil siguiendo este paso a paso. Imagínate disfrutando de un platillo sumamente saludable que combina los sabores del Mediterráneo en tu mesa. Primero, marinarás la dorada con aceite de oliva, ajo y perejil, para luego hornearla a la perfección junto a unas patatas tiernas. Este plato es ideal para cualquier cena o comida festiva, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado. No olvides precalentar el horno para asegurar una cocción uniforme de la dorada al horno.
Ingredientes
| 1 | Dorada | 15€ |
| 500g | Patatas | 2€ |
| 1 | Limón | 0.5€ |
| 50ml | Aceite de oliva | 1€ |
| 2 | Ajo | 0.3€ |
| 10g | Perejil | 0.5€ |
| Al gusto | Sal | 0.1€ |
| Al gusto | Pimienta | 0.1€ |
| Total | 19.5€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-30
Materiales / Utensilios / Equipos
- Fuente para horno
- Bol
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Pincel de cocina
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta las patatas en rodajas.
- Mezcla el aceite de oliva, ajo picado, perejil, sal y pimienta en un bol.
- Unta la dorada con la mezcla y rellénala con rodajas de limón.
- Coloca la dorada y las patatas en la fuente para horno.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que la dorada esté dorada y las patatas tiernas.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 40g | 13% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 35g | 70% |
| Contenido de sal | 1.5g | 25% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La dorada al horno con patatas es un plato clásico de la cocina mediterránea, conocido no solo por su delicioso sabor sino también por sus beneficios para la salud. Rica en omega-3, esta receta es ideal para una dieta saludable y equilibrada. Además, cocinar pescado al horno es una técnica que conserva todas sus propiedades nutritivas. En España, este plato es especialmente popular durante reuniones familiares y festividades. ¡Buen provecho! 3Bocados
