Cocido receta fácil: El secreto español de la cocción lenta con sal, ajo y pimienta para una alimentación balanceada y tradicional
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Descubre el Secreto Español: Cocido Receta Fácil y Equilibrada con Nabo y Arroz ¡Directo desde España!
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 120 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Equilibrada, Saludable |
| Tipo de Cocinado | Cocción lenta, Hervido |
| Tipo de Gastronomia | Española, Tradicional |
| Tipo de Alimentación | Omnívora |
En este cocido receta fácil, te llevaré por un viaje culinario directo desde España, combinando ingredientes sabrosos y una técnica tradicional de cocción lenta que hará de tu comida un verdadero placer equilibrado y saludable. Este plato combina nabo, arroz, y otros vegetales para crear una experiencia gastronómica única. Además de ser una receta fácil de seguir, es perfecta para aquellos que buscan un plato equilibrado. Note que este platillo puede contener alérgenos como el ajo para algunas personas.
Ingredientes
| 1 kg | Nabo | 2 EUR |
| 3 dientes | Ajo | 0.50 EUR |
| 200 g | Arroz | 1 EUR |
| 4 unidades | Huevos | 1.5 EUR |
| 1 unidad | Pimiento verde | 0.70 EUR |
| Total | 5.7 EUR |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-05
Materiales/utensilios/ equipos
- Olla grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
Instrucciones
- Lava y pica el nabo y el pimiento verde en trozos medianos.
- Pela y pica finamente el ajo.
- En la olla, añade agua hasta la mitad y lleva a ebullición.
- Agrega el nabo, pimiento verde, y ajo al agua hirviendo y reduce el fuego para mantener una cocción lenta durante aproximadamente 2 horas.
- A los 90 minutos de cocción, añade el arroz y los huevos enteros (sin cascara) en la olla.
- Una vez cocido el arroz y los huevos estén duros, retira del fuego. Pelar los huevos.
- Sirve caliente, colocando el arroz, vegetales, y medio huevo duro por plato.
Información Nutricional
| Grasas | 5g | 7% |
| Grasas saturadas | 1.5g | 8% |
| Carbohidratos | 45g | 15% |
| Azúcares | 4g | 4% |
| Proteínas | 10g | 20% |
| Contenido de sal | 0.8g | 13% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 250g
Curiosidades
Este cocido receta fácil no solo es una delicia directamente desde España, sino también una excelente forma de introducirte en la rica cultura gastronómica española. El nabo es un ingrediente históricamente subestimado en muchas cocinas, pero en la gastronomía española tradicional, es un verdadero héroe por su versatilidad y sabor. Su combinación con arroz en este plato aporta un contraste de texturas sorprendente. Además, este plato es un excelente ejemplo de cómo la comida española puede ser tanto nutritiva como deliciosa, equilibrando perfectamente vegetales, carbohidratos y proteínas en una sola comida. ¡Buen provecho! 3Bocados
