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Aprende a Cocinar Arroz con Gambas al Estilo Madrid: Receta Rápida y Deliciosa con Guisantes y Pimentón
Duración
| Preparación: | 10 minutos |
| Cocción: | 20 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad: | Principiante |
| Tipo de Dieta: | Tradicional |
| Tipo de Cocina: | Española |
| Tipo de Alimento: | Principal |
Esta receta de Arroz con Gambas al Estilo Madrid es una maravillosa opción para los amantes de las recetas rápidas y deliciosas. En apenas 30 minutos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición española. Comenzaremos sofriendo el ajo antes de añadir las gambas y, posteriormente, el arroz, el pimentón dulce y los guisantes, cocinando todo junto con caldo de verduras. Recuerda, el secreto está en el sofrito y en utilizar ingredientes frescos. A la hora de servir, no dudes en acompañarlo de una buena copa de vino blanco para realzar aún más los sabores. Alergias o intolerancias: contiene marisco (gambas). ¡Atrévete a traer un pedazo de Madrid a tu mesa con esta receta rápida!
Ingredientes
| 200g | Arroz | 0.80€ |
| 150g | Gambas | 3.00€ |
| 2 | Ajos | 0.10€ |
| 100g | Guisantes | 0.60€ |
| 500ml | Caldo de Verduras | 1.20€ |
| 30ml | Aceite de Oliva | 0.30€ |
| Al gusto | Sal | 0.05€ |
| 1 tsp | Pimentón Dulce | 0.15€ |
| Total | 6.20€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-06
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Medidor de líquidos
- Cuchara de madera
Instrucciones
- Pela y pica finamente los ajos.
- Calienta el aceite en la sartén a fuego medio y sofríe los ajos hasta que estén dorados.
- Añade las gambas y saltealas hasta que cambien de color.
- Incorpora el arroz, los guisantes y el pimentón dulce, removiendo durante un par de minutos.
- Vierte el caldo de verduras y sal al gusto. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina tapado durante 18-20 minutos.
Información Nutricional
| Grasas: | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas: | 1.5g | 7.5% |
| Carbohidratos: | 45g | 15% |
| Azúcares: | 3g | 3.3% |
| Proteínas: | 15g | 30% |
| Contenido de Sal: | 1.2g | 20% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 250g
Curiosidades
El arroz con gambas es un plato que refleja la esencia de la gastronomía española, mezclando la tradición marítima con el amor por los ingredientes frescos y locales. Su sencillez no debe subestimarse, ya que el sabor intenso y reconfortante lo ha convertido en un favorito tanto en tabernas madrileñas como en hogares. El pimentón, ingrediente clave en nuestra receta, no es solo una especia querida en España por su sabor ahumado, sino también por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para estimular el metabolismo. Incorpora este plato a tu repertorio de recetas rápidas y deja que cada bocado te transporte a las vibrantes calles de Madrid. ¡Buen provecho! 3Bocados
