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Descubre Cómo Preparar Dulce de Queso Manchego con Almendras: Una Receta de Cocina Española Irresistible desde Madrid
Duración
| Preparación | 30 minutos |
| Cocción | 10 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | Vegetariano |
| Tipo de Cocina | Española |
| Tipo de Alimento | Postre |
| Alérgenos | Frutos secos, leche |
Desde el corazón de Madrid, traemos una receta que fusiona la riqueza del queso Manchego con la textura crujiente de las almendras. Descubre Cómo Preparar Dulce de Queso Manchego con Almendras: Una Receta de Cocina Española Irresistible. Este postre no solo deleitará tu paladar, sino que también te transportará a los campos manchegos sin salir de casa. Comenzaremos por caramelizar las almendras con miel y azúcar, para luego mezclarlas con el aromático queso Manchego y otras delicias locales como el agua de azahar y la canela, logrando un equilibrio perfecto de sabores. Ideal para aquellos que buscan impresionar en cualquier cena o reunión. Si bien este manjar es una delicia, es importante tener en cuenta las alergias a los frutos secos y la lactosa.
Ingredientes
| 200 gr | Queso Manchego | 5€ |
| 100 gr | Almendras | 2€ |
| 50 ml | Miel | 3€ |
| 100 gr | Azúcar | 0.50€ |
| 1 cucharadita | Canela | 0.30€ |
| 2 cucharadas | Agua de azahar | 0.70€ |
| Costo total estimado | 11.50€ | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-14
Materiales/utensilios/equipo
- Cazo
- Cucharas medidoras
- Báscula de cocina
- Batidora
- Molde para dulces
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tuesta las almendras en el horno durante 10 minutos.
- Calienta la miel y el azúcar en un cazo a fuego medio hasta formar un caramelo.
- Agrega las almendras tostadas al caramelo y mezcla bien.
- Tritura la mezcla de almendras y caramelo con el queso Manchego, la canela y el agua de azahar en una batidora hasta obtener una pasta homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para dulces y deja enfriar en el refrigerador durante 2 horas.
- Desmolda y sirve.
Información Nutricional
| Grasas | 20g | 31% |
| Grasas Saturadas | 10g | 50% |
| Carbohidratos | 30g | 10% |
| Azúcares | 25g | 28% |
| Proteínas | 10g | 20% |
| Contenido de Sal | 0.5g | 8% |
Tamaño de la porción: 100g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La fusión del queso Manchego con dulces no es casualidad, sino una tradición española que data de siglos. Este específico Dulce de Queso Manchego con Almendras captura la esencia de España, combinando ingredientes locales de alta calidad para crear un postre que es, al mismo tiempo, innovador y profundamente arraigado en la tradición culinaria española. Además de ser una delicia para el paladar, las almendras aportan beneficios para la salud, como vitaminas, minerales y antioxidantes. Preparar este postre es también una excelente manera de introducir un pedacito de la rica cultura española en tu hogar. Recuerda que el agua de azahar, con su sutil fragancia, es un ingrediente clave para darle a este dulce su característico sabor Mediterráneo.
¡Buen provecho! 3Bocados
