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Cocido receta fácil: El secreto español de la cocción lenta con sal, ajo y pimienta para una alimentación balanceada y tradicional
Duración
| Preparación | 30 minutos |
| Cocción | 180 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | omnívora, mediterránea |
| Tipo de Cocinado | cocción lenta |
| Tipo de Gastronomia | española |
| Tipo de Alimentacion | balanceada, tradicional |
La cocido receta fácil es un plato emblemático de la gastronomía española que combina técnicas de cocción lenta con ingredientes simples pero llenos de sabor, como sal, ajo y pimienta. Este plato no solo es perfecto para una alimentación balanceada y tradicional, sino que también es ideal para aquellos que buscan explorar lo mejor de la dieta mediterránea. Su elaboración requiere paciencia, pero el resultado es una comida reconfortante y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier época del año. Recuerda que este plato puede contener alérgenos comunes como el gluten, en caso de utilizar caldo o aderezos comerciales, así que elige cuidadosamente según tus necesidades dietéticas.
Ingredientes
| 1 cucharadita | Sal | 0.05 EUR |
| 2 dientes | Ajo | 0.10 EUR |
| 1 cucharadita | Pimienta negra | 0.10 EUR |
| Costo total estimado: 0.25 EUR | ||
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-24
Materiales/utensilios/equipos
- Olla grande para cocción lenta
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharas medidoras
Instrucciones
- Pica finamente los dientes de ajo.
- En la olla grande, añade agua y lleva a ebullición.
- Agrega el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
- Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 180 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional español.
Información Nutricional
| Grasas | 0g | 0% |
| Grasas saturadas | 0g | 0% |
| Carbohidratos | 1g | 0.3% |
| Azúcares | 0g | 0% |
| Proteínas | 0g | 0% |
| Contenido de sal | 2g | 33% |
Tamaño de la porción: 100g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
El cocido receta fácil es más que un plato; es una tradición española que lleva siglos calentando los hogares. Originario de la necesidad de aprovechar los recursos disponibles, esta comida ha evolucionado hasta convertirse en un símbolo de la cocina española. Además de ser delicioso, el cocido tiene la virtud de ser extremadamente adaptable, permitiendo la incorporación de diferentes carnes y vegetales según la estación o el gusto personal, lo que lo hace perfecto para cualquier dieta omnívora y mediterránea. Al servirlo, acompáñalo con un poco de pan para sumergir en el caldo y convertir la experiencia en un auténtico festín español. Recuerda, la paciencia es clave para que los sabores se fusionen perfectamente.
¡Buen provecho! 3Bocados
