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Paella Vegetariana al Horno: Un Festín Mediterráneo Integral en España
Duración
| Preparación: | 30 minutos |
| Cocinado: | 40 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Vegetariana, Saludable |
| Tipo de Cocinado | Horneado, Al horno |
| Tipo de Gastronomía | Española, Mediterránea |
| Tipo de Alimentación | Integral, Natural |
Disfruta de un plato colorido y nutritivo con nuestra Paella Vegetariana al Horno. Este festín mediterráneo no solo es un deleite para los ojos, sino que también satisface el paladar con ricos sabores y texturas. Preparado con ingredientes frescos como pimientos morrones, arroz integral y especias aromáticas, este plato es perfecto para una comida saludable en familia. Recuerda precalentar el horno y seguir nuestras instrucciones paso a paso para obtener el mejor resultado. ¡Una paella que celebra la riqueza de la cocina vegetariana española y un verdadero festín integral en España!
Ingredientes
| 3 unidades | Pimientos morrones | 0.90€ |
| 1 unidad | Cebolla | 0.20€ |
| 1 pizca | Azafrán | 0.15€ |
| 250 gr | Arroz | 0.50€ |
| 500 ml | Caldo de verduras | 1.00€ |
| 100 gr | Guisantes | 0.60€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.10€ |
| 1 unidad | Limón | 0.30€ |
| 1 unidad | Pimiento rojo | 0.40€ |
| Al gusto | Sal marina | 0.05€ |
| Total | 4.20€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10
Materiales/Utensilios/Equipos
- Horno precalentado
- Paellera apta para horno
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cucharón
- Exprimidor de limón (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar los pimientos morrones y la cebolla en juliana. Triturar los dientes de ajo.
- En la paellera, sofreír la cebolla y el ajo con un poco de aceite. Añadir el arroz y dar unas vueltas.
- Añadir el caldo de verduras, los guisantes, el azafrán y la sal. Colocar los pimientos y el pimiento rojo encima. Llevar a hervor.
- Transferir la paellera al horno y hornear durante 30-40 minutos hasta que el arroz esté cocido.
- Servir caliente, decorado con rodajas de limón.
Información Nutricional
| Grasas | 4g | 5% |
| Grasas Saturadas | 0,5g | 2,5% |
| Carbohidratos | 35g | 11,6% |
| Azúcares | 3g | 3,3% |
| Proteínas | 6g | 12% |
| Contenido de Sal | 0,2g | 3% |
Tamaño de la porción: 200g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La paella, un plato emblemático de la gastronomía española, tiene sus orígenes en la región de Valencia. Aunque tradicionalmente se prepara con mariscos o carne, nuestra versión vegetariana honra los sabores del Mediterráneo de una forma saludable y accesible. Culturas de todo el mundo han adoptado este plato, adaptándolo a sus costumbres y disponibilidad de ingredientes, lo que demuestra su versatilidad y aceptación global. Además, al ser una receta horneada, ofrece una alternativa práctica a la versión tradicional a fuego lento. ¡Buen provecho! 3Bocados
