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Descubre la Frescura Mediterránea: Una Receta de Cocina Corta para una Ensalada Griega de Pepino con Yogur desde España
Duración
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocción: | 0 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Vegetariana, Mediterránea, Baja en calorías |
| Tipo de Cocinado | Sin cocción, Refrigerado |
| Tipo de Gastronomia | Griega |
| Tipo de Alimentacion | Saludable, Balanceada |
Sumérgete en los sabores refrescantes del Mediterráneo con esta sencilla receta de ensalada griega de pepino con yogur. Perfecta para cualquier temporada, esta ensalada se destaca por su facilidad de preparación y por ser una opción saludable y refrescante. Combinando el crujiente pepino con el cremoso yogur natural, ajo picado, y un toque de vinagre de vino blanco, esta ensalada se enriquece con aceitunas negras y menta fresca para una explosión de sabor. Ideal para compartir en reuniones o disfrutar como un ligero almuerzo, esta ensalada no solo es deliciosa sino también nutritiva, apta para dietas vegetarianas, mediterráneas y bajas en calorías. Asegúrate de optar por ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados. No contiene ingredientes que comúnmente causan alergias, pero siempre revisa las etiquetas de los productos comprados. ¡Prepara y disfruta de esta vibrante ensalada griega desde la comodidad de tu hogar en España!
Ingredientes
| 1 unidad | Pepino | 0.50€ |
| 200 gramos | Yogur natural | 0.80€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.10€ |
| 1 cucharada | Vinagre de vino blanco | 0.05€ |
| 50 gramos | Aceitunas negras | 0.75€ |
| Un puñado | Menta fresca | 0.25€ |
| Total | 2.45€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10
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Instrucciones
- Lava y corta el pepino en rodajas finas.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En un bol grande, combina el yogur natural, el ajo picado, el vinagre de vino blanco y mezcla bien.
- Añade las rodajas de pepino al bol y mezcla suavemente para que se impregnen con el yogur.
- Corta las aceitunas negras en rodajas y agrégalas a la ensalada.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Decora con hojas de menta fresca justo antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 5 g | 7% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Carbohidratos | 8 g | 3% |
| Azúcares | 6 g | 6% |
| Proteínas | 4 g | 8% |
| Contenido de sal | 1 g | 17% |
Tamaño de la porción: 150 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
La ensalada griega de pepino con yogur, también conocida como Tzatziki, tiene sus raíces en la rica cultura gastronómica griega, siendo un plato imprescindible en cualquier mesa durante los meses de verano. Esta receta es un excelente ejemplo de cómo la cocina mediterránea combina ingredientes simples para crear platos refrescantes y saludables. Las aceitunas negras, no solo añaden un contrapunto salado y textura, sino que también son una excelente fuente de antioxidantes. La menta, por su parte, no solo mejora el sabor sino que también tiene propiedades digestivas. Preparar esta ensalada es una forma sencilla y deliciosa de incorporar hábitos saludables a tu dieta diaria. ¡Buen provecho! 3Bocados
