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Patatas al Estilo Español: Aprende a Cocinar Patatas con Ajo, Aceite de Oliva y Pimentón desde Madrid
Duración
| Preparación: | 20 minutos |
| Cocción: | 40 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad: | Medio |
| Tipo de Dieta: | Vegetariana |
| Tipo de Cocina: | Española |
| Tipo de Alimento: | Entrante |
Sumérgete en el corazón de Madrid a través de esta infalible receta española, que combina la humildad de las patatas con el carácter del ajo, la calidez del pimentón y la suavidad del aceite de oliva. Siguiente los pasos de esta receta, aprenderás a cocinar patatas que, junto con ingredientes clásicos de la cocina española, crean un plato irresistible. Te aseguramos una experiencia culinaria que marcará la diferencia en tu mesa. Ideal como tapa o acompañamiento, esta receta combina tradición y sabor en cada bocado. Además, es una excelente opción para quienes siguen una dieta vegetariana, aunque si tienes intolerancia al ajo, puedes ajustar la cantidad a tu gusto. Al trata de una de las 10 recetas de comida clave con patatas al estilo español, cada ingrediente se escoge cuidadosamente para garantizar un sabor pleno y auténtico.
Ingredientes
| 500 g | Patatas | €1.50 |
| 100 ml | Aceite de oliva | €0.90 |
| 5 g | Pimentón | €0.35 |
| 10 g | Sal | €0.05 |
| 3 | Ajo (dientes) | €0.30 |
| Total | Costo Estimado | €3.10 |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-14
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cucharilla para especias
- Bol para mezclar
Instrucciones
- Lava y corta las patatas en cubos medianos. Preparación inicial para una cocción uniforme.
- Precalienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Asegura una distribución del calor.
- Añade las patatas y cocínalas durante 30 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren uniformemente.
- Minutos antes de que las patatas estén listas, añade el ajo picado finamente para que infunda su sabor.
- Espolvorea con pimentón y sal, mezclando bien para que todas las patatas queden bien cubiertas.
- Sirve caliente como tapa o acompañante de tu plato principal. Disfruta del aroma y sabor que ofrece este plato tradicional.
Información Nutricional
| Grasas | 20g | 31% |
| Grasas saturadas | 3g | 15% |
| Carbohidratos | 47g | 15% |
| Azúcares | 2g | 2% |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Contenido de sal | 0.02g | 1% |
Tamaño de la porción: 150g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
Las patatas, ajo, pimentón y aceite de oliva, ingredientes estrella en nuestra receta, tienen un largo recorrido en la historia culinaria española. Desde las cocinas de antiguos monasterios hasta los bares de tapas de la moderna Madrid, estos ingredientes han sido combinados de mil maneras, creando platos que son un reflejo de la rica cultura y tradición de España. Nuestra receta, inspirada en este legado, no solo es una delicia para el paladar, sino también una forma de conectar con la historia de España a través de sus sabores más auténticos. Entre las curiosidades, el pimentón fue introducido en España en el siglo XVI y desde entonces se ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina española, dándole un color y sabor característico a muchos de sus platos. ¡Buen provecho! 3Bocados
