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Descubre la Magia de la Harina de Maíz: Arepas Rellenas con Pollo y Queso Fresco al Estilo Madrid
Duración
| Preparación | 30 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
Descripción general
| Nivel de Dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Equilibrada |
| Tipo de Cocina | Latinoamericana, Fusión Madrileña |
| Tipo de Alimento | Arepas de Maíz |
Las arepas de maíz son uno de esos platos que reflejan la esencia de la cocina latinoamericana, y en esta versión Descubre la Magia de la Harina de Maíz: Arepas Rellenas con Pollo y Queso Fresco al Estilo Madrid, te mostraremos cómo darle un toque madrileño. Combinando ingredientes sencillos como el queso fresco, pollo desmenuzado, y especias seleccionadas, se logra un relleno jugoso y lleno de sabor que contrasta a la perfección con la textura suave y ligeramente crujiente de las arepas. Ideal para los que buscan recetas con harina de maíz. Además, este plato es sumamente versátil, perfecto para cualquier comida del día. Allergenos potenciales: lácteos y maíz.
Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente | Precio Estimado |
| 200 g | Queso fresco | 2,50€ |
| 300 g | Pollo desmenuzado | 3,00€ |
| 1 | Cebolla | 0,30€ |
| 2 | Ají dulce | 0,40€ |
| 2 dientes | Ajo | 0,10€ |
| Un puñado | Cilantro | 0,50€ |
| Al gusto | Comino | 0,20€ |
| Al gusto | Pimienta | 0,10€ |
| Total | 7,10€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-26
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén antiadherente
- Bol para mezclar
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Prensa para arepas o rodillo
Instrucciones
- Precalentar la sartén a fuego medio.
- Mezclar la harina de maíz con agua y sal en un bol hasta obtener una masa manejable.
- Formar bolas de masa y luego aplastarlas para formar las arepas; cocinar en la sartén hasta que estén doradas de ambos lados.
- En otra sartén, saltear la cebolla, el ajo y el ají dulce picados hasta que estén caramelizados.
- Añadir el pollo desmenuzado, comino, pimienta, y sal al gusto. Cocinar por cinco minutos más.
- Cortar una abertura en las arepas y rellenarlas con la mezcla de pollo y queso fresco desmenuzado.
- Servir caliente y disfrutar.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad | Intake Recomendado |
| Grasas | 9g | 70g |
| Grasas Saturadas | 4g | 20g |
| Carbohidratos | 37g | 260g |
| Azúcares | 3g | 90g |
| Proteínas | 17g | 50g |
| Contenido de Sal | 1.2g | 6g |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
Las arepas, originarias de la región andina de Suramérica, han sido un alimento básico desde tiempos precolombinos. Hoy en día, han trascendido fronteras y se han hecho populares en todo el mundo por su versatilidad y sabor. Esta receta de Descubre la Magia de la Harina de Maíz: Arepas Rellenas con Pollo y Queso Fresco al Estilo Madrid fusiona los sabores tradicionales latinoamericanos con un toque moderno y cosmopolita, reflejo de la vibrante escena culinaria madrileña. Además de ser deliciosas, las arepas aportan beneficios nutricionales como ser una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra, especialmente cuando se hacen con harina de maíz integral.
¡Buen provecho! 3Bocados
