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Descubre cómo hacer un delicioso flan de huevo al estilo francés: recetas con huevo fáciles y caseras directo desde España
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 45 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Omnívora |
| Tipo de Cocinado | Horneado, al baño maría |
| Tipo de Gastronomia | Francesa |
| Tipo de Alimentacion | Tradicional, casera |
El flan de huevo al estilo francés es una de esas recetas con huevo fáciles y caseras que encanta a todos, directo desde España para tu mesa. Comenzamos mezclando los huevos con la leche, la mantequilla y los aromas como la nuez moscada y pimienta, para luego hornearlo al baño maría, asegurando una textura suave y cremosa. La clave está en la paciencia y en cuidar los tiempos de cocción para obtener ese punto perfecto. Este postre no solo es increíblemente delicioso sino también muy versátil. Adecuado para una dieta omnívora, este flan puede decorarse con frutas frescas o una dulce salsa de caramelo. Además, al ser un postre tan popular, es perfecto para compartir en cualquier reunión familiar. Si tienes intolerancia a la lactosa, puedes sustituir la leche por una versión sin lactosa y disfrutar igualmente de esta delicia.
Ingredientes
| 500 ml | Leche | 0.45 € |
| 100 g | Mantequilla | 0.90 € |
| 1 pizca | Nuez moscada | 0.05 € |
| 1 pizca | Pimienta | 0.03 € |
| Total | 1.43 € |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-04
Materiales/utensilios/equipos
- Moldes individuales para flan
- Batidora
- Baño maría
- Olla grande
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Derrite la mantequilla a fuego bajo.
- En un bol, mezcla la leche con la mantequilla derretida, añade nuez moscada y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en moldes individuales.
- Coloca los moldes en una bandeja para horno y añade agua caliente hasta alcanzar la mitad de los moldes para el baño maría.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Información Nutricional
| Grasas | 7 g | 11% |
| Grasas Saturadas | 4.5 g | 22.5% |
| Carbohidratos | 9 g | 3% |
| Azúcares | 8 g | 8.8% |
| Proteínas | 5 g | 10% |
| Contenido de Sal | 0.1 g | 1.7% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 100g
Curiosidades
El flan de huevo, un postre tradicional en la cocina francesa, tiene una historia que se remonta a la época del Imperio Romano, donde era considerado un manjar. Con el tiempo, este delicioso postre se fue adaptando a diferentes culturas y llegó a España, donde adquirió un toque único. Es interesante cómo una receta puede viajar y transformarse, manteniendo su esencia pero adquiriendo nuevos sabores y métodos de preparación. La nuez moscada y la pimienta, aunque no son típicas en todas las versiones del flan, añaden un toque especial y distinto que sin duda te encantará. Además de ser delicioso, este flan es una buena fuente de proteínas y calcio, perfecto para una alimentación equilibrada.
¡Buen provecho! 3Bocados
