Delicias Mediterráneas: Recetas con Calabacín al Horno al Estilo Vegetariano con un Twist Español
febrero 25, 2024
Delicias Mediterráneas al Horno: Recetas con Calabacín al Horno Vegetarianas y Sin Gluten desde España
febrero 25, 2024
Deliciosa travesía mediterránea: recetas con calabacín al horno al estilo vegetariano desde España
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Vegetariana, saludable |
| Tipo de Cocinado | Horno |
| Tipo de Gastronomía | Mediterránea |
| Tipo de Alimentación | Vegetales, lácteos |
Adentrarnos en la cocina mediterránea siempre es un placer, especialmente cuando involucra recetas con calabacín al horno. Esta receta, perfectamente enmarcada en la deliciosa travesía mediterránea desde España, nos ofrece una fusión entre la saludable dieta vegetariana y la riqueza de los vegetales. Comenzaremos por preparar nuestros calabacines, seguido de un aderezo con orégano y albahaca seca que realza sus sabores. La inclusión de mozzarella les aporta una textura irresistible. Para los entusiastas de la cocina saludable y vegetariana, esta receta no solo es un homenaje al paladar sino también al bienestar, sin olvidar su aporte nutricional equilibrado. Ideal para aquellos con intolerancia a la lactosa, siempre se puede optar por versiones sin lactosa de la mozzarella.
Ingredientes
| 2 | Calabacines | 0.80€ |
| 1 cucharadita | Orégano seco | 0.10€ |
| 1 cucharadita | Albahaca seca | 0.10€ |
| Al gusto | Sal marina | 0.05€ |
| 1 | Pimiento rojo | 0.60€ |
| 100 gramos | Mozzarella | 0.90€ |
| 50 gramos | Aceitunas negras | 0.50€ |
| Total | 3.05€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-26.
Materiales/utensilios/equipos
- Bandeja de horno
- Papel vegetal
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Cucharas medidoras
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor.
- Colocar las rodajas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- Espolvorear con orégano y albahaca seca. Añadir sal marina al gusto.
- Cortar el pimiento rojo en tiras y distribuir sobre el calabacín.
- Repartir mozzarella y aceitunas negras sobre las verduras.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que el calabacín esté tierno y el queso dorado.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas saturadas | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 6g | 2% |
| Azúcares | 4g | 4% |
| Proteínas | 7g | 14% |
| Contenido de sal | 0.3g | 5% |
Tamaño de la porción: 200g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
La historia del calabacín, esa versátil joya de la cocina mediterránea, nos habla de su rica tradición culinaria en países como España, donde se ha convertido en un ingrediente indispensable. Su adaptabilidad y suntuosa textura hacen del calabacín un favorito en recetas vegetarianas. Al hornearlo, sus sabores se intensifican, especialmente cuando se le añade mozzarella, creando un plato que es tan nutritivo como delicioso. Esta receta no es solo un tributo a los sabores mediterráneos, sino también una excelente manera de disfrutar de los beneficios saludables de los vegetales frescos.
¡Buen provecho! 3Bocados
