Delicias Mediterráneas al Horno: Recetas con Calabacín al Horno Vegetarianas y Sin Gluten desde España
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Delicias Mediterráneas: Receta Vegetariana y Saludable de Calabacín al Horno con Toque Español
Duración
| Preparación: | 20 minutos |
| Cocción: | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Vegetariana, saludable |
| Tipo de Cocinado | Al horno |
| Tipo de Gastronomia | Mediterránea |
| Tipo de Alimentacion | Vegetales, hortalizas |
Embárcate en la creación de recetas con calabacín al horno siguiendo esta guía paso a paso. Combinarás ingredientes frescos como berenjena, zanahoria, pimiento rojo y verde, bajo la influencia de la gastronomía mediterránea, enriquecida con hierbas aromáticas como el orégano y la albahaca. Esta receta no sólo es un regalo para el paladar, sino también una opción saludable y vegetariana. Ideal para aquellos que valoran las delicias de los vegetales al horno, incorporando un toque español distintivo. Por otro lado, vale la pena mencionar que los ingredientes usados son comunes y no presentan grandes riesgos de alergias, aunque siempre es recomendable revisar individualmente en caso de intolerancias específicas.
Ingredientes
| 1 unidad | Berenjena | 0.90€ |
| 2 unidades | Zanahoria | 0.50€ |
| 1 unidad | Pimiento rojo | 0.70€ |
| 1 unidad | Pimiento verde | 0.60€ |
| 1 cucharadita | Orégano | 0.05€ |
| 1 cucharadita | Albahaca | 0.05€ |
| 2 cucharadas | Vinagre balsámico | 0.30€ |
| Costo total estimado | 3.10€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-06
Materiales/utensilios/equipos
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Cuchillo afilado
- Bol grande
- Pincel de cocina
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Lava y corta las berenjenas, zanahorias, pimiento rojo y pimiento verde en rodajas de aproximadamente ½ cm.
- En un bol grande, mezcla las rodajas de vegetales con orégano, albahaca y un chorrito de vinagre balsámico.
- Coloca un papel de hornear en la bandeja y distribuye las rodajas de vegetales uniformemente.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y ligeramente dorados.
- Sirve caliente como plato principal o como acompañante de tu elección.
Información Nutricional
| Grasas | 0.5g | 1% |
| Grasas saturadas | 0.1g | <1% |
| Carbohidratos | 20g | 7% |
| Azúcares | 10g | 11% |
| Proteínas | 3g | 6% |
| Contenido de sal | 0.2g | 3% |
Tamaño de la porción: 100g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El calabacín, un ingrediente versátil amado en la cocina mediterránea, tiene un lugar especial en las mesas de España, especialmente cuando proviene del horno. Esta receta de calabacín al horno con vegetales es una celebración de la simplicidad y el sabor que define la cocina mediterránea. No solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente nutritiva, subrayando el valor de incorporar hortalizas en nuestra dieta diaria para un estilo de vida saludable. Como curiosidad, el calabacín está compuesto por un 95% de agua, lo hace ideal para hidratarnos y para dietas bajas en calorías. ¡Disfrutar de recetas con calabacín al horno es adentrarse en un viaje de sabor, salud y cultura!
¡Buen provecho! 3Bocados
