Descubre cómo hacer un delicioso calabacín al horno al estilo italiano: receta cetogénica y mediterránea con carne, orégano y mozzarella desde España
febrero 25, 2024
Delicias Mediterráneas: Recetas con Calabacín al Horno al Estilo Vegetariano con un Twist Español
febrero 25, 2024
Delicias al Horno: Calabacín a la Italiana Vegetariano, ¡Para Chuparse los Dedos!
Duración
| Preparación: | 20 minutos |
| Cocción: | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horno |
| Tipo de Gastronomia | Italiana |
| Tipo de Alimentacion | Equilibrada, sin carne |
Sumérgete en el delicioso mundo de las recetas con calabacín al horno preparando este exquisito plato italiano vegetariano. Comenzaremos cortando el calabacín en rodajas y preparando una mezcla de champiñones, albahaca, y orégano para crear una base sabrosa. Luego, añadiremos capas de mozzarella, alcaparras y aceitunas negras, coronándolo todo con pimientos rojos asados y salsa de tomate, antes de hornear. Delicias al Horno: Calabacín a la Italiana Vegetariano es una obra maestra culinaria que encantará a todos, perfecta para una cena especial o un nutritivo almuerzo. En España, este plato no solo promete satisfacer tus papilas gustativas sino también ofrecer una alimentación equilibrada. Sin olvidar mencionar, es amigable con aquellos que siguen una dieta sin carne.
Ingredientes
| 200 g | Champiñones | 2.50€ |
| 15 g | Albahaca | 1.25€ |
| 5 g | Orégano | 0.50€ |
| 250 g | Mozzarella | 3.00€ |
| 30 g | Alcaparras | 1.00€ |
| 50 g | Aceitunas negras | 0.75€ |
| 100 g | Pimientos rojos asados | 2.00€ |
| 200 g | Salsa de tomate | 1.50€ |
| Total Estimado | 12.50€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-12
Materiales/utensilios/equipos
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bandeja para horno
- Cuchara
- Bol mediano
Instrucciones
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Lava y corta el calabacín en rodajas de 1 cm de grosor.
- En un bol, mezcla los champiñones picados, albahaca fresca picada y orégano.
- Coloca una capa de calabacín en la bandeja para horno, seguida de la mezcla de champiñones.
- Agrega capas de mozzarella, alcaparras, aceitunas negras, y pimientos rojos asados.
- Cubre con salsa de tomate y hornea durante 30 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.
Información Nutricional
| Grasas | 14 g | 22% |
| Grasas Saturadas | 6 g | 30% |
| Carbohidratos | 18 g | 6% |
| Azúcares | 8 g | 9% |
| Proteínas | 12 g | 24% |
| Contenido de Sal | 2 g | 33% |
Tamaño de la porción: 200g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El calabacín, ese versátil vegetal, tiene su origen en las Américas pero fue en la Italia renacentista donde realmente se convirtió en un ingrediente popular. Nuestra receta de hoy, Delicias al Horno: Calabacín a la Italiana Vegetariano, es un homenaje a esa historia, fusionando sabores mediterráneos en un plato que es tanto nutritivo como delicioso. Además de ser increíblemente saludable, este plato puede ser una excelente forma de introducir verduras en la dieta de los más pequeños de una manera divertida y sabrosa. Además, el calabacín es bajo en calorías pero rico en potasio y vitamina C, lo cual lo hace óptimo para una alimentación equilibrada.
¡Buen provecho! 3Bocados
