Descubre la magia del cocido receta fácil: un festín español con puerro, laurel y más, ¡cocina lenta para saborear!
febrero 26, 2024
Cocido Receta Fácil al Estilo Español: Del Horno a Tu Mesa con Sabor Tradicional y Casero
febrero 26, 2024
Cocido Receta Fácil y Tradicional: Saborea España con Laurel, Ajo y Más
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 120 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Intermedio |
| Tipo de Dieta | Tradicional, Casera |
| Tipo de Cocinado | Cocción, Hervido |
| Tipo de Gastronomía | Española |
| Tipo de Alimentación | Omnívora |
Descubre el placer de preparar un cocido receta fácil y tradicional, típico de la gastronomía española, que lleva laurel y ajo entre otros ingredientes clave. Este plato, perfecto para una alimentación omnívora, enamora por su simplicidad y sabor. Comenzaremos por limpiar y preparar los ingredientes para luego cocerlos a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen de manera armoniosa. Te sugerimos acompañarlo con un buen trozo de pan para aprovechar hasta el último sorbo. Es importante mencionar que este plato puede contener alérgenos como el gluten, dependiendo del acompañamiento que elijas, por lo que siempre es recomendable verificar las intolerancias de los comensales antes de servir.
Ingredientes
| 2 hojas | Laurel | 0.15 EUR |
| 5 gramos | Sal | 0.01 EUR |
| 3 dientes | Ajo | 0.30 EUR |
| 1 | Cebolla | 0.25 EUR |
| 1 | Pimiento verde | 0.60 EUR |
| Costo total estimado | 1.31 EUR |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-15
Materiales/utensilios/equipos
- Olla grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Instrucciones
- Preparar todos los ingredientes: limpiar y picar la cebolla y el pimiento verde; pelar los ajos.
- En una olla grande, añadir todos los ingredientes y cubrir con agua. Asegúrate de que el agua cubra los ingredientes por completo.
- Llevar a ebullición y después reducir el fuego para mantener un hervor suave. Cocinar durante aproximadamente 2 horas o hasta que los ingredientes estén tiernos.
- Rectificar de sal a gusto antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 5g | 7% |
| Grasas Saturadas | 1g | 5% |
| Carbohidratos | 10g | 3% |
| Azúcares | 5g | 5% |
| Proteínas | 20g | 40% |
| Contenido de Sal | 1g | 17% |
Tamaño de la porción: 200 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
No hay nada como un buen cocido receta fácil y tradicional para sumergirse en la rica cultura gastronómica española. El laurel, uno de los ingredientes estrella de nuestra receta, no solo aporta un aroma increíble al plato, sino que también ha sido valorado por sus propiedades medicinales a lo largo de la historia. ¿Sabías que el cocido empezó siendo un plato humilde para sobrellevar los fríos inviernos? Hoy en día, se ha convertido en un plato icónico de la cocina española, admirado tanto por locales como por visitantes. Además, aprender a preparar este cocido te abrirá las puertas a otras variantes del plato, animándote a explorar más de la rica tradición culinaria de España. ¡Buen provecho! 3Bocados
