Descubre la magia del Mediterráneo: Recetas de Bacalao Fáciles al Horno al Estilo Español
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Bacalao al Horno al Estilo Mediterráneo: Una Aventura Gastronómica Saludable con Verduras en España
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 25 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Bajo |
| Tipo de Dieta | Mediterránea, Saludable, Sin lactosa |
| Tipo de Cocinado | Horno, Asado |
| Tipo de Gastronomia | Española, Casera |
| Tipo de Alimentacion | Pescado, Verduras |
La elaboración de recetas de bacalao fáciles como el Bacalao al Horno al Estilo Mediterráneo te invita a sumergirte en una experiencia gastronómica saludable que captura la esencia de España. Esta receta conjuga a la perfección la frescura del pescado con la riqueza de las verduras, haciendo de esta propuesta una opción ideal para quienes siguen una dieta mediterránea y saludable. El proceso de cocción al horno realza los sabores y mantiene las propiedades nutricionales de los ingredientes, resultando en un plato robusto y lleno de matices. Al ser libre de lactosa, esta receta es accesible para aquellos con restricciones dietéticas. La preparación es sorprendentemente sencilla y el resultado es un plato colorido, nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
| 1/2 kg | Bacalao | 12€ |
| 1 unidad | Pimiento rojo | 0,60€ |
| 2 unidades | Tomate | 0,50€ |
| 50 ml | Aceite de oliva | 0,45€ |
| 1 unidad | Pimiento verde | 0,60€ |
| 100 g | Pan rallado | 0,40€ |
| Al gusto | Perejil | 0,30€ |
| Al gusto | Sal | 0,05€ |
| Al gusto | Pimienta | 0,05€ |
| Costo total estimado | 15,05€ | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-14.
Materiales/utensilios/equipos
- Bandeja de horno
- Papel pergamino
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bol para mezclar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar el pimiento rojo, el tomate y el pimiento verde en tiras y mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colocar el bacalao en la bandeja de horno previamente forrada con papel pergamino.
- Cubrir el bacalao con la mezcla de verduras y espolvorear con pan rallado y perejil al gusto.
- Hornear durante 25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las verduras tiernas.
Información Nutricional
| Grasas | 13g | 20% |
| Grasas Saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 15g | 5% |
| Azúcares | 4g | 4% |
| Proteínas | 27g | 54% |
| Contenido de sal | 1.5g | 25% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 250g.
Curiosidades
El bacalao ha jugado un papel fundamental en la gastronomía española, especialmente en recetas tradicionales mediterráneas. Este plato específico, Bacalao al Horno al Estilo Mediterráneo, combina la rica historia del bacalao en España con ingredientes frescos y saludables, reflejando la esencia de una dieta mediterránea. Incorpora pescado y verduras, elementos clave en este tipo de alimentación, conocidos por sus beneficios cardiovasculares y su capacidad para promover un estilo de vida saludable. Además, este plato es una opción excelente para quienes buscan recetas de bacalao fáciles, versátiles y llenas de sabor. ¡Disfrutar de esta aventura gastronómica no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma!
¡Buen provecho! 3Bocados
