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Descubre la última recetas de lola en la cocina: Gazpacho Andaluz – Frescura Mediterránea en tu Mesa, ¡Sin Cocinar!
Duración
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocción: | 0 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad: | Bajo |
| Tipo de Dieta: | Vegetariana, Vegana, Sin Gluten |
| Tipo de Cocinado: | Sin cocción, Fresco |
| Tipo de Gastronomía: | Española, Mediterránea |
| Tipo de Alimentación: | Saludable, Balanceada |
Descubre cómo la última recetas de lola en la cocina te invita a refrescarte este verano con un clásico Gazpacho Andaluz. Este plato, ícono de la gastronomía española y mediterránea, es perfecto para quienes buscan una opción vegana, sin gluten y sin necesidad de cocinar. La preparación es tan simple que te sorprenderá: solo necesitas mezclar los ingredientes y refrigerar. Sirve frío, adornado con cubos de los mismos vegetales para un toque crujiente. Es una explosión de sabores que te hará sentir en la costa Mediterránea. Además, al ser una receta sin alérgenos comunes, es segura casi para todos, pero siempre revisa si tienes intolerancias específicas.
Ingredientes
| 500 g | Tomate | 1.20 € |
| 1 | Pepino | 0.50 € |
| 1 | Cebolla | 0.30 € |
| 50 ml | Aceite de Oliva | 0.60 € |
| 30 ml | Vinagre | 0.10 € |
| Al gusto | Sal | 0.05 € |
| Al gusto | Pimienta | 0.05 € |
| 1 diente | Ajo | 0.05 € |
| Costo total estimado | 2.85 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-29.
Materiales/utensilios/equipos
- Batidora o procesador de alimentos
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Refrigerador
- Bol grande
Instrucciones
1. Lavar y preparar todos los vegetales; pelar el ajo, la cebolla, el pepino y quitar las semillas de los tomates.
2. Colocar todos los ingredientes en el procesador de alimentos o batidora.
3. Añadir el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
4. Batir hasta conseguir una textura suave.
5. Probar y ajustar la sazón si es necesario.
6. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
7. Servir frío, adornando con cubos de los vegetales usados.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas | 1.5g | 7.5% |
| Carbohidratos | 18g | 6% |
| Azúcares | 12g | 13% |
| Proteínas | 4g | 8% |
| Contenido de Sal | 2g | 33% |
Tamaño de la porción: 250g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El Gazpacho Andaluz tiene sus orígenes en la región de Andalucía, sur de España, y se ha convertido en un plato emblemático de la cocina mediterránea. Su popularidad se debe a la combinación de sabores y a su capacidad de ofrecer frescura durante los calurosos días de verano. Este plato refleja la última recetas de lola en la cocina y su dedicación a la cultura española. Además, el Gazpacho es una fuente excelente de vitaminas C y E, gracias a los tomates y el aceite de oliva. ¡Una bebida refrescante y nutritiva que vale la pena incorporar a tu alimentación!
¡Buen provecho! 3Bocados
