Descubre la deliciosa receta canelones arguiñano al estilo español: Horneados y salteados con aceite de oliva, ajo y un toque de vino blanco en España
febrero 25, 2024
Descubre la Magia de los Canelones al Estilo Arguiñano: Un Viaje de Sabor con Pimienta y Nuez Moscada desde España
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Descubre la receta canelones arguiñano al estilo español: un festín de sabores en tu horno
Duración
| Preparación | 45 minutos |
| Cocción | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | omnívora |
| Tipo de Cocinado | horno, sofrito |
| Tipo de Gastronomia | española, argentina, internacional |
| Tipo de Alimentación | tradicional, casera |
Preparar una receta canelones arguiñano es sumergirse en un viaje culinario que abraza las raíces de la cocina española, argentina e internacional. Esta delicia omnívora te llevará por una experiencia de sabores y texturas inolvidables, donde se combinan de forma magistral ingredientes sencillos como el ajo, la zanahoria y el apio en un sofrito lleno de amor y tradición. El toque distintivo de la nuez moscada y el laurel, junto con el vino blanco, eleva este plato a nuevas alturas, ofreciendo una sinfonía de sabores que se culmina con la perfecta cocción en el horno. Con un toque de sal y pimienta para sazonar a gusto, esta receta es una forma espectacular de disfrutar lo mejor de la dieta omnívora y la cocina casera. Al ser un platillo que contiene gluten y lácteos, es importante tenerlo en cuenta para aquellos con alergias o intolerancias.
Ingredientes
| 1 pizca | sal | 0.01€ |
| 1 pizca | pimienta | 0.02€ |
| 1/4 cucharadita | nuez moscada | 0.05€ |
| 50 ml | vino blanco | 0.70€ |
| 2 dientes | ajo | 0.10€ |
| 1 unidad | zanahoria | 0.20€ |
| 1 unidad | apio | 0.30€ |
| 1 hoja | laurel | 0.03€ |
| Costo total estimado | 1.51€ | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-20
Materiales/utensilios/equipos
- Horno
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bowl
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Picar finamente el ajo, la zanahoria y el apio.
3. En una sartén con un toque de aceite, sofreír el ajo, la zanahoria y el apio.
4. Agregar el laurel, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el vino blanco al sofrito.
5. Cocinar hasta que el alcohol se haya evaporado y las verduras estén tiernas.
Información Nutricional
| Grasas | 5g | 7.7% |
| Grasas saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 20g | 7.7% |
| Azúcares | 3g | 3.3% |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Contenido de sal | 0.5g | 8.3% |
Tamaño de la porción: 250g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados
Curiosidades
La receta canelones arguiñano es un exquisito platillo que rinde homenaje a la rica herencia culinaria española, argentina e internacional, siendo una verdadera representación de la cocina casera y tradicional. Su historia se remonta a generaciones, adaptándose y evolucionando con cada cocinero que le añade su toque personal. Además de ser increíblemente deliciosa, esta receta es una maravillosa forma de reunir a la familia y amigos alrededor de la mesa. ¿Sabías que los canelones se consideran en Cataluña un plato típico de San Esteban, consumido tradicionalmente el 26 de diciembre? Sin duda, esta receta es un festín de sabores que no solamente deleita el paladar, sino que también calienta el corazón.
¡Buen provecho! 3Bocados
