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Descubre la Magia del Mediterráneo: Pan con Chorizo al estilo horno, un deleite de la recetas de cocina casera española
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocinado | 40 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | mediterránea, casera |
| Tipo de Cocinado | frito, al horno |
| Tipo de Gastronomia | española |
| Tipo de Alimentacion | omnívora |
Esta receta de Pan con Chorizo al estilo horno es un ejemplo perfecto de los sabores ricos y auténticos que caracterizan a las recetas de cocina casera española. Perfecta para quienes aman la dieta mediterránea, esta receta combina ingredientes simples pero llenos de sabor en un solo platillo. Además, adaptado para ser preparado al horno, este Pan con Chorizo no solo conserva todo su gusto sino que añade una textura crujiente irresistible. Ten en cuenta que, al contener chorizo, esta receta no es adecuada para personas con intolerancias al gluten, a menos que se utilice un chorizo y pan libre de este. ¡Es una obra que te transportará directamente a España sin salir de tu cocina!
Ingredientes
| 200g | pan | 1.50€ |
| 150g | chorizo | 2.00€ |
| 1g | azafrán | 3.50€ |
| 2 | ajo | 0.30€ |
| 1 | pimiento rojo | 0.70€ |
| 1 | pimiento verde | 0.60€ |
| 1 | cebolla | 0.40€ |
| al gusto | sal | 0.05€ |
| al gusto | pimienta | 0.07€ |
| Total | — | 9.12€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-24
Materiales/utensilios/equipos
- Horno
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharilla
- Bandeja de horno
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta el pan en rodajas de aproximadamente 2cm de grosor.
- Corta el chorizo en rodajas finas.
- Pica finamente el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla.
- En una sartén, fríe el ajo, la cebolla, los pimientos y el chorizo con un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Coloca las rodajas de pan en la bandeja de horno y distribuye de manera uniforme la mezcla de chorizo y vegetales encima.
- Espolvorea un poco de azafrán sobre cada pieza para un toque de color y sabor único.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté crujiente.
Información Nutricional
| Grasas | 15g | 23% |
| Grasas saturadas | 5g | 25% |
| Carbohidratos | 45g | 15% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 10g | 20% |
| Contenido de sal | 2.5g | 41% |
Tamaño de la porción: 250g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El Pan con Chorizo es una receta con raíces profundas en la cultura española, ofreciendo un perfecto equilibrio entre sencillez y sabor. Tradicionalmente, era una manera de aprovechar el pan del día anterior, mezclándolo con los intensos sabores del chorizo. Esta preparación al horno aporta una textura única que lo diferencia de la versión tradicional frita. Además, el azafrán, aunque no es un ingrediente habitual en esta receta, le otorga un toque de color y sabor que realza el plato, convirtiéndolo en un deleite de las recetas de cocina casera española. ¡Buen provecho! 3Bocados
