Descubre la Joya Francesa en Tu Sartén: Recetas con Huevo Fáciles al Estilo Vegetariano Desde España
Descubre la magia de España: Tortilla Española Vegetariana al Horno – Recetas con huevo fáciles y deliciosas
La mejor tortilla esponjosa: recetas con huevo fáciles al horno, al estilo español e internacional
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 25 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Principiante |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horneado |
| Tipo de Gastronomia | Española, Internacional |
| Tipo de Alimentación | Vegetariana |
Embárcate en la aventura culinaria de preparar la mejor tortilla esponjosa, una de las recetas con huevo fáciles y versátiles que puedes disfrutar al horno. Este plato tan apreciado, tanto en la cocina española como internacional, ofrece una textura suave y esponjosa, ideal para impresionar a tus invitados o disfrutar en un desayuno en familia. Comenzamos mezclando huevos con leche, agregamos gradualmente la harina previamente combinada con levadura y sazonamos al gusto. La mantequilla derretida le da ese toque final de sabor y esponjosidad. Para quienes tienen intolerancia al gluten, la harina de trigo puede ser sustituida por una alternativa sin gluten, asegurando así que todos puedan disfrutar de este delicioso manjar.
Ingredientes
| 4 unidades | Huevos | 0.80€ |
| 100 g | Harina de trigo | 0.35€ |
| 200 ml | Leche | 0.45€ |
| 50 g | Mantequilla | 0.60€ |
| 50 g | Azúcar | 0.30€ |
| 1 cucharadita | Levadura química | 0.10€ |
| Al gusto | Sal | 0.05€ |
| Total | 2.65€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-14.
Materiales/utensilios/equipos
- Bol grande
- Varillas manuales o eléctricas
- Molde para horno
- Horno
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora la mantequilla derretida y sigue batiendo.
- Agrega gradualmente la harina tamizada con la levadura química y la sal, alternando con la leche, hasta obtener una masa lisa.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Información Nutricional
| Grasas | 15 g | 23% |
| Grasas Saturadas | 7 g | 35% |
| Carbohidratos | 28 g | 9% |
| Azúcares | 12 g | 13% |
| Proteínas | 8 g | 16% |
| Contenido de Sal | 0.8 g | 13% |
Tamaño de la porción: 100 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
La tortilla es un plato que se remonta a siglos atrás, presente en casi todas las culturas del mundo con variaciones locales. En España, la tortilla de patatas es uno de los iconos gastronómicos por excelencia; sin embargo, nuestra versión esponjosa al horno trae una innovadora variante que mantiene la esencia del ingrediente principal: el huevo. Incorporar el horneado en lugar de la fritura no solo facilita su preparación sino que también la convierte en una opción más saludable. Además, este método de cocinado permite una libertad creativa en cuanto a rellenos e ingredientes, adaptándose así a diversas dietas y gustos.
¡Buen provecho! 3Bocados
