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Hummus Perfecto: La Recet Estrella del Medio Oriente – Vegetariano, Vegano y Sin Gluten en España
Duración
| Preparación | 15 min |
| Cocción | 0 min |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | vegetariana, vegana, sin gluten |
| Tipo de Cocinado | triturado, mezclado |
| Tipo de Gastronomia | medio oriente, árabe |
| Tipo de Alimentacion | equilibrada, saludable |
Descubre cómo preparar el hummus perfecto, siguiendo esta recet tradicional del medio oriente. Fusionando sabores únicos de garbanzos, tahini, y especias, este plato no solo es delicioso sino también nutritivo. Perfecto para vegetarianos, veganos y aquellos en búsqueda de opciones sin gluten. Su preparación es simple, triturando y mezclando sus ingredientes hasta obtener una textura suave. Ideal como dip, acompañamiento o incluso como protagonista de tus meriendas saludables. No contiene alergias o intolerancias comunes, haciéndolo apto para casi todos. ¡Explora la rica gastronomía árabe preparando este hummus en casa!
Ingredientes
| 400g | garbanzos | 2€ |
| 30ml | aceite de oliva | 0.90€ |
| 2 dientes | ajo | 0.20€ |
| 5g | comino | 0.15€ |
| 5g | pimentón dulce | 0.10€ |
| 20ml | limón | 0.30€ |
| 50g | tahini | 1.50€ |
| Al gusto | perejil | 0.25€ |
| Costo Total Estimado: 5.40€ | ||
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-05
Materiales/Utensilios/Equipos
- Procesador de alimentos o licuadora
- Medidor de ingredientes
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Recipiente para servir
Instrucciones
- Escurre y enjuaga los garbanzos.
- Pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
- Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Si es necesario, ajusta la sal y añade un poco más de agua para obtener la consistencia deseada.
- Sirve decorado con perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas saturadas | 1.5g | 7.5% |
| Carbohidratos | 20g | 6.6% |
| Azúcares | 3g | 3.3% |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Contenido de sal | 0.3g | 5% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 100g
Curiosidades
El hummus, protagonista de esta recet, es un plato con siglos de historia en el medio oriente. Su popularidad a nivel mundial no es casualidad: es nutritivo, versátil y delicioso. Además de ser una excelente fuente de proteínas vegetales, el hummus fomenta la digestión saludable y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Contar con esta recet en tu repertorio garantiza no solo un viaje culinario a las tradiciones árabes, sino también un aporte significativo a un estilo de vida saludable. ¡Buen provecho! 3Bocados
