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Ensalada Refrescante al Estilo Madrid: Naranja, Albahaca y Mozzarella con un Toque de Vinagre Balsámico – Receta de Cocina Corta
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 0 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Baja |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocina | Mediterránea |
| Tipo de Plato | Ensalada |
| Tipo de Alimento | Entrante |
Sobre una colorida mesa madrileña, esta receta de cocina corta de Ensalada Refrescante al Estilo Madrid se hace protagonista. Con el dulzor de la naranja, la intensidad de la albahaca, la cremosidad de la mozzarella y el toque especial del vinagre balsámico, esta ensalada promete llevar tus sentidos en un viaje directo a las calles de Madrid. Ideal para un entrante nutritivo y ligero o para acompañar tus platos principales, esta ensalada es increíblemente sencilla de preparar. Su combinación única de ingredientes no solo deleita el paladar, sino que también aporta una serie de beneficios saludables. Apto para quienes llevan una dieta vegetariana, este platillo es un reflejo de la cocina mediterránea en su esencia más pura.
Ingredientes
| 2 | naranjas | 1,20 € |
| 20 g | albahaca fresca | 0,75 € |
| 150 g | mozzarella | 2,50 € |
| 2 cucharadas | vinagre balsámico | 0,40 € |
| Total | 4,85 € |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-04.
Materiales/utensilios/equipos
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol para mezclar
- Plato para servir
Instrucciones
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas medianas.
- Desgarrar la mozzarella y la albahaca con las manos, creando piezas irregulares.
- En un bol mezclar suavemente la naranja, mozzarella, y albahaca.
- Servir en un plato e rociar con el vinagre balsámico justo antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 15g | 23% |
| Grasas saturadas | 8g | 40% |
| Carbohidratos | 18g | 6% |
| Azúcares | 12g | 13% |
| Proteínas | 22g | 44% |
| Contenido de sal | 1g | 17% |
Tamaño de la porción: 200 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
La combinación de naranja y mozzarella en esta ensalada refleja un choque de culturas culinarias que se ha popularizado en Madrid, una ciudad conocida por abrazar la diversidad en todos sus aspectos. Este platillo, con su mezcla equilibrada de dulce, ácido, salado y amargo, es una representación de la moderna cocina mediterránea que aprecia tanto la presentación como el sabor. Además de ofrecer un juego de texturas interesante, cada uno de los ingredientes de esta ensalada aporta beneficios para la salud, desde las propiedades antioxidantes de la naranja hasta el alto contenido de calcio de la mozzarella. ¡Buen provecho! 3Bocados
