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Descubre la última recetas de lola en la cocina: Salteado Asiático de Vegetales con un Toque Español – ¡Fácil, Rápido y para Todos!
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 10 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Principiante |
| Tipo de Dieta | Omnívora, adaptable a vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Salteado, rápido |
| Tipo de Gastronomia | Asiática, fusión |
| Tipo de Alimentación | Equilibrada, rica en vegetales |
Te presentamos la última recetas de lola en la cocina, un salteado asiático lleno de colores y sabores que evocan la riqueza de la gastronomía asiática con un notable toque español gracias a su selección de vegetales frescos y de calidad. Esta receta no solo es fácil y rápida de preparar, sino que también es perfectamente adaptable a dietas vegetarianas omitiendo o sustituyendo el huevo. Ideal para una comida nutritiva y balanceada, esta preparación sorprenderá a tus invitados con su explosion de sabores. Alergias/intolerancias: contiene huevo y soja.
Ingredientes
| 1 | pimiento rojo | 0.80€ |
| 1 | cebolla | 0.30€ |
| 2 dientes | ajo | 0.10€ |
| 2 | zanahoria | 0.40€ |
| 100g | guisantes | 0.50€ |
| 2 | huevo | 0.50€ |
| 2 cucharadas | aceite de oliva | 0.10€ |
| 3 cucharadas | salsa de soja | 0.30€ |
| Al gusto | pimienta | 0.05€ |
| Total | 3.05€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-29.
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén grande
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol para batir
- Espátula
Instrucciones
- Corta el pimiento rojo, la cebolla, el ajo y las zanahorias en julianas finas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
- Añade la cebolla y el pimiento. Saltea durante 3 minutos antes de incorporar las zanahorias y guisantes. Continúa salteando hasta que las verduras estén al dente.
- Mueve las verduras a un lado de la sartén. Añade los huevos batidos al espacio vacío y revuelve constantemente hasta que estén completamente cocidos.
- Mezcla los huevos con las verduras y añade salsa de soja. Ajusta la pimienta al gusto y cocina por 2 minutos más, mezclando bien.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 15% |
| Grasas Saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 20g | 7% |
| Azúcares | 6g | 6.7% |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Contenido de Sal | 1.5g | 25% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 250g.
Curiosidades
La gastronomía asiática se caracteriza por su diversidad de sabores y técnicas de cocinado, siendo el salteado una de las más populares. Esta última recetas de lola en la cocina combina el tradicional salteado asiático con ingredientes típicos de la dieta mediterránea, ofreciendo una experiencia culinaria única y deliciosa. Además, este plato no solo es visualmente atractivo por su variedad de colores, sino también nutricionalmente equilibrado, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan una alimentación balanceada y rica en vegetales. ¡Buen provecho! 3Bocados
