Deliciosa Receta Española de Gazpacho Andaluz: Refresca tu Verano en Madrid con Tomate, Cebolla y Pimiento Verde
Saborea Madrid: Descubre la Mejor Receta Española con Pimientos Verdes y Cebolla ¡Al Estilo Casero!
Descubre la Magia de las Recetas Españolas: Salpicón de Pimientos y Cebolla desde Madrid
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 0 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocina | Española |
| Tipo de Plato | Entrante |
| Tipo de Alimento | Salpicón |
Embárcate en un viaje culinario sin salir de casa con nuestra receta de Salpicón de Pimientos y Cebolla, un plato vibrante que captura la esencia de las recetas españolas. Este plato, perfecto para compartir en un cálido día de verano en Madrid, es tan sencillo de preparar que te sorprenderá. No requiere cocción, lo cual lo hace ideal para aquellos días en los que el calor no invita a pasar tiempo frente al fuego. Utilizaremos ingredientes frescos como el pimiento rojo y verde, y la cebolla, aderezados con una vinagreta de vinagre de jerez y comino en polvo para darle un toque andaluz único. Es un plato que, además de ser delicioso, es amigable con aquellos que siguen dietas vegetarianas, aunque es importante revisar las intolerancias individuales, especialmente en lo que respecta a los ingredientes del aderezo. Descubre la Magia de las Recetas Españolas con este Salpicón que, sin duda, se convertirá en uno de tus platos favoritos para compartir.
Ingredientes
| 1 | Pimiento rojo | 0.80€ |
| 1 | Pimiento verde | 0.60€ |
| 1 | Cebolla | 0.30€ |
| Al gusto | Sal | 0.05€ |
| 1 cucharada | Vinagre de jerez | 0.10€ |
| 1/2 cucharadita | Comino en polvo | 0.05€ |
| Total | 1.90€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-02
Materiales/utensilios/equipos
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Bol grande para mezclar
- Varillas para emulsionar o tenedor
Instrucciones
- Lavar bien los pimientos y la cebolla.
- Cortar los pimientos en tiras finas y la cebolla en juliana, y mezclar en un bol grande.
- En un bol pequeño, preparar la vinagreta mezclando el vinagre de jerez, una pizca de sal, y el comino en polvo. Batir bien hasta emulsionar.
- Verter la vinagreta sobre los pimientos y la cebolla, y mezclar bien.
- Dejar reposar en refrigeración al menos 20 minutos antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 0g | 0% |
| Grasas Saturadas | 0g | 0% |
| Carbohidratos | 10g | 3.6% |
| Azúcares | 6g | 6.6% |
| Proteínas | 2g | 4% |
| Contenido de Sal | 0.2g | 3.3% |
Tamaño de la porción: 100g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El salpicón, aunque muchas veces asociado con la cocina mexicana o sudamericana, tiene en España sus propias variantes llenas de sabor y color. La versión con pimientos y cebolla es particularmente popular durante el verano en Madrid, donde se busca combatir el calor con platos frescos y ligeros. Este plato es una muestra de la simplicidad y la riqueza gastronómica de las recetas españolas, capaz de transformar ingredientes básicos en una experiencia culinaria inolvidable. No solo es un plato delicioso y refrescante, sino que también es nutritivo, aportando vitaminas A y C, ambas esenciales para el sistema inmunológico. Como consejo, la clave de un buen salpicón radica en la calidad de los ingredientes y en permitir que sus sabores se fundan adecuadamente antes de servir. ¡Buen provecho! 3Bocados
