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Duración
| Preparación: | 60 minutos |
| Cocinado: | 10 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad: | Media |
| Tipo de Dieta: | Pescatariana |
| Tipo de Cocinado: | Frio y cocido |
| Tipo de Gastronomia: | Japonesa |
| Tipo de Alimentacion: | Equilibrada |
Materiales / Utensilios / Equipos
- Estera para sushi
- Bowl
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Instrucciones
- Lavar el arroz hasta que el agua salga clara y cocerlo con una proporción de 1:1.2 de agua. Dejar reposar 10 minutos después de cocido.
- Calentar en una sartén pequeña el vinagre de arroz, azúcar y sal hasta que se disuelvan.
- Mezclar el vinagre preparado con el arroz cocido y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Colocar una hoja de alga nori sobre la estera para sushi y extender una capa delgada de arroz, dejando un margen en los bordes.
- Añadir el relleno (salmón, aguacate, etc.) en el centro y enrollar firmemente.
- Cortar el rollo en piezas de aproximadamente 2cm.
Información Nutricional
| Grasas: | 5g | 7% |
| Grasas Saturadas: | 1g | 5% |
| Carbohidratos: | 28g | 10% |
| Azúcares: | 2g | 2% |
| Proteínas: | 9g | 18% |
| Sal: | 0.5g | 8% |
Curiosidades
El sushi es más que una moda culinaria; es una tradición japonesa con siglos de historia. Cada pieza de sushi es una obra de arte, reflejando la belleza en la simplicidad. Además, comer sushi regularmente puede aportar beneficios para la salud, gracias a sus ingredientes frescos y ricos en omega-3.
¡Buen provecho! 3Bocados
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