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Deliciosa Receta Española de Gazpacho Andaluz: Refresca tu Verano en Madrid con Tomate, Cebolla y Pimiento Verde
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 0 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocina | Española |
| Tipo de Plato | Entrante |
| Tipo de Alimento | Sopa Fría |
El Gazpacho Andaluz es una sopa fría española que ofrece una manera refrescante y saludable de disfrutar del verano en Madrid. Hecho principalmente con tomates, este plato encarna la esencia de la cocina española. Junto con cebollas y pimientos verdes, crea un equilibrio perfecto de sabores. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos, ofreciendo una paleta de colores que evoca los vibrantes paisajes españoles. A pesar de su sencillez, el gazpacho permite una variedad de presentaciones, desde servirlo en vasos como aperitivo hasta usarlo como una salsa refrescante para platos principales. Es importante tener en cuenta para aquellos con alergias que este plato es naturalmente libre de gluten y lactosa, pero siempre es aconsejable verificar los ingredientes individuales.
Ingredientes
| 500 g | Tomate | 1,50 € |
| 100 g | Cebolla | 0,30 € |
| 50 g | Pimiento verde | 0,40 € |
| Al gusto | Sal | 0,05 € |
| Una pizca | Azúcar | 0,01 € |
| 1 cucharada | Vinagre | 0,10 € |
| Costo total estimado | 2,36 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-28
Materiales/utensilios/equipos
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Mezclador o licuadora
- Bol grande
- Refrigerador
Instrucciones
- Lava y corta los tomates, cebolla y pimiento verde en trozos grandes.
- Coloca las verduras en el mezclador o licuadora, añade sal, azúcar y vinagre.
- Licúa hasta que la mezcla esté homogénea y suave.
- Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
- Refrigera el gazpacho durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve fresco, adornado con trozos de hortalizas si deseas.
Información Nutricional
| Grasas | 0.6g | 1% |
| Grasas saturadas | 0.1g | 0.5% |
| Carbohidratos | 18g | 7% |
| Azúcares | 12g | 13% |
| Proteínas | 3g | 6% |
| Contenido de sal | 1.2g | 20% |
Tamaño de la porción: 200g | Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El Gazpacho Andaluz tiene orígenes humildes en la región de Andalucía, donde los campesinos solían hacer esta sopa fría para refrescarse durante los calurosos días de verano. Este plato es un ejemplo perfecto de cómo la cocina tradicional española puede convertir ingredientes simples en un plato extraordinario. Además de ser delicioso y refrescante, el gazpacho es increíblemente saludable, rico en vitaminas y bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación equilibrada. A medida que disfrutas de tu Deliciosa Receta Española de Gazpacho Andaluz en Madrid, recuerda que estás saboreando una parte de la historia y cultura españolas.
¡Buen provecho! 3Bocados
