Salmon Horneado al Estilo Mediterráneo
febrero 21, 2024
Salmón Horneado: Sabor y Nutrición en Cada Bocado
febrero 21, 2024
Duración
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocinado: | 20 minutos |
Overview
| Dificultad: | Normal |
| Tipo de dieta: | Omnívora |
| Tipo de cocinado: | Horneado |
| Tipo de cocina: | Mediterránea |
| Tipo de plato: | Plato principal |
Este salmón horneado se perfuma y se enriquece con una selección de hierbas aromáticas, ofreciendo un platillo lleno de sabor y texturas suaves. Perfecto para aquellos que deseen explorar las delicias de la cocina mediterránea.
Ingredients
| 4 filetes | Salmón | $12.00 |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva | $0.50 |
| Al gusto | Sal | $0.05 |
| Al gusto | Pimienta negra | $0.05 |
| 1 cucharada | Romero fresco picado | $0.25 |
| 1 cucharada | Tomillo fresco picado | $0.25 |
| 1 cucharada | Eneldo fresco picado | $0.25 |
| Total estimado | $13.35 |
Materials/utensils/equipment
Bandeja de horno, papel de hornear, bol mediano, pincel de cocina.
Instructions
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
3. En un bol mediano, mezclar el aceite de oliva con el romero, tomillo y eneldo.
4. Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
5. Con un pincel de cocina, untar la mezcla de aceite y hierbas sobre ambos lados de los filetes de salmón.
6. Colocar el salmón en la bandeja preparada y hornear durante 20 minutos o hasta que esté cocido al gusto.
Nutritional Information
| Grasas: | 13g | 20% |
| Grasas saturadas: | 3g | 15% |
| Carbohidratos: | 0g | 0% |
| Azúcares: | 0g | 0% |
| Proteínas: | 23g | 46% |
| Sal: | 0.5g | 8% |
Tamaño de la porción: 200g. Estos valores son aproximaciones estimativas y pueden variar dependiendo de los ingredientes reales utilizados.
Curiosities
El salmón es una excelente fuente de omega-3, ácidos grasos esenciales para el corazón y la salud cerebral. El uso de hierbas frescas no solo realza el sabor del salmón, sino que también aporta beneficios antioxidantes. Disfruta este plato en cualquier estación del año gracias a su fácil preparación y sus propiedades saludables.
Bon appetite! 3Bocados
salmón al horno con mantequilla y cebolla
El Salmón Horneado con Hierbas Aromáticas es más que una deliciosa receta; es una tradición culinaria que combina sabor, salud, y elegancia en un solo plato. Descubre la historia, los beneficios, algunos consejos, y un dato curioso sobre esta exquisita preparación.La historia del Salmón Horneado con Hierbas Aromáticas nos lleva a los fríos y cristalinos ríos de Alaska y Noruega, lugares conocidos por tener algunos de los salmones más sabrosos del mundo. Tradicionalmente, las comunidades costeras han valorado el salmón no solo por su abundancia sino también por su riqueza nutricional. Incorporar hierbas aromáticas en su preparación es una práctica que data de siglos, mezcla la rústica sencillez del pescado con la complejidad de sabores que aportan el romero, el eneldo, el tomillo, y otras hierbas, cada una con su característico aroma y beneficios para la salud.
Uno de los datos curiosos sobre este platillo es su versatilidad a través de las estaciones. Aunque muchos piensan en el salmón como una opción principalmente veraniega, la verdad es que el Salmón Horneado con Hierbas Aromáticas se disfruta durante todo el año, adaptando las hierbas utilizadas según la estacionalidad y disponibilidad, lo cual permite una experiencia gustativa siempre renovada.
Ahora, hablemos de los beneficios. El salmón es una de las mejores fuentes de omega-3, ácidos grasos esenciales para el buen funcionamiento del corazón y el cerebro. Además, al hornear el salmón en lugar de freírlo, se minimiza la adición de grasas no saludables, haciendo de esta receta una opción sabia para quienes buscan cuidar su alimentación. Las hierbas aromáticas, por su parte, no solo enriquecen el sabor sino que también aportan una dosis extra de antioxidantes, esenciales para combatir el envejecimiento celular.
Para los entusiastas de la cocina que buscan impresionar a sus comensales con esta receta, aquí van algunos consejos. Primero, asegúrate de que el salmón sea fresco, pues esto garantiza un sabor y una textura inigualables. Segundo, al marinar el salmón con las hierbas, permítelo reposar en el refrigerador al menos durante una hora antes de hornear; esto intensificará los sabores. Y por último, no te olvides de precalentar el horno para asegurar una cocción uniforme y perfecta.
En resumen, el Salmón Horneado con Hierbas Aromáticas no es sólo una receta, es una experiencia gastronómica que deleita el paladar, nutre el cuerpo, y encanta a quien la prepara. Con su rica historia, sus amplios beneficios para la salud, y ese toque especial que cada cocinero le aporta con su selección de hierbas, este plato se ha ganado un lugar destacado en las mesas de todo el mundo. La próxima vez que quieras sorprender a tu familia o amigos con una comida inolvidable, recuerda que el salmón y las hierbas aromáticas pueden ser tus mejores aliados.
