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Duración
| Preparación | 10 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Principiante |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horneado |
| Tipo de Gastronomia | Internacional |
| Tipo de Alimentacion | Omnívora |
Adentrándonos en la deliciosa y sencilla gastronomía internacional desde España, hoy traemos para ti una de las recetas con huevo fáciles que te enamorará: tortitas esponjosas al horno. Este plato, ideal para cualquier momento del día, combina la suavidad y el sabor que buscas en un desayuno o merienda vegetariana. Comenzaremos mezclando huevos con un toque de vainilla, que aportará ese aroma singular; agregaremos leche para la suavidad, y la mantequilla dará una textura inigualable. La harina y el azúcar se encargarán de completar esta sinfonía de sabores. Para aquellos con intolerancia al gluten, se puede sustituir la harina de trigo por una alternativa sin gluten, manteniendo el carácter accesible de nuestras recetas con huevo fáciles.
Ingredientes
| 4 | huevos | 1.20€ |
| 250ml | leche | 0.80€ |
| 50g | mantequilla | 0.45€ |
| 300g | harina | 0.30€ |
| 100g | azúcar | 0.08€ |
| 1 cucharadita | vainilla | 0.20€ |
| Total | 3.03€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-05
Materiales/utensilios/equipos
- Batidora
- Bol grande
- Molde para hornear
- Varillas para batir
- Cuchara de madera
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir la vainilla y la mantequilla derretida, mezclar bien.
- Incorporar poco a poco la harina tamizada y la leche, batiendo hasta que la mezcla sea suave.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 14g | 21% |
| Grasas saturadas | 7g | 35% |
| Carbohidratos | 57g | 19% |
| Azúcares | 29g | 32% |
| Proteínas | 11g | 22% |
| Contenido de sal | 0.3g | 5% |
Tamaño de la porción: 100g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
Las tortitas tienen un lugar especial en el corazón de las recetas con huevo fáciles, debido a su versatilidad y sencillez. Originarias de la gastronomía internacional, han encontrado su camino en nuestras cocinas en España, adaptándose a diversos gustos y ocasiones. Un dato curioso es que, aunque tradicionalmente se cocinan en sartén, al hornearlas obtenemos una textura esponjosa única que eleva la experiencia gastronómica. Además, al preparar tortitas, estamos incluyendo en nuestra dieta una fuente de proteína vegetal al optar por ingredientes vegetarianos, lo cual es beneficioso para la salud y el ambiente. ¡Experimentar en la cocina nos lleva a descubrir nuevas formas de disfrutar de los sabores tradicionales!
¡Buen provecho! 3Bocados
