Cocido Receta Fácil al Horno: Delicias de la Gastronomía Española con Repollo y Zanahoria
febrero 26, 2024
Descubre la magia de la cocina española: Cocido receta fácil al estilo mediterráneo con aceite de oliva y especias, ¡perfecto para todos!
febrero 26, 2024
Cocina como un Maestro: Cocido Receta Fácil al Estilo Mediterráneo – Sabores Tradicionales de España
Duración
| Preparación: | 30 minutos |
| Cocción: | 120 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | Mediterránea, tradicional |
| Tipo de Cocinado | Cocido, lento |
| Tipo de Gastronomia | Española |
| Tipo de Alimentación | Omnívora |
Sumérgete en el corazón de la cocina tradicional española con este cocido receta fácil, una delicia que envuelve el paladar con sabores puros y reconfortantes del Mediterráneo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan reconectar con los sabores tradicionales de España mientras disfrutan de una dieta Mediterránea saludable. La combinación de ingredientes frescos como la zanahoria y el laurel, junto con un cocinado lento, garantiza una explosión de sabor en cada bocado. Perfecto para reuniones familiares o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en un día frío. Recuerda, este plato puede contener alérgenos como el ajo para algunos comensales. Cocina como un maestro con esta receta sencilla pero deliciosa, y deja que el aroma y sabor del cocido receta fácil te transporten a las calles de España.
Ingredientes
| 2 unidades | Zanahoria | 0.50 € |
| 1 hoja | Laurel | 0.10 € |
| 1 unidad | Puerro | 0.60 € |
| 2 dientes | Ajo | 0.30 € |
| 4 cucharadas | Aceite de oliva | 0.80 € |
| Al gusto | Sal | 0.05 € |
| 1 cucharadita | Pimentón | 0.15 € |
| Costo total estimado | 2.50 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10.
Materiales/utensilios/equipos
- Olla grande
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
Instrucciones
- Pela y corta la zanahoria y el puerro en rodajas. Pica los dientes de ajo finamente.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Agrega la zanahoria, el puerro y la hoja de laurel a la olla. Sofríe durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Cubre con agua hasta llenar tres cuartos de la olla. Añade sal y pimentón al gusto.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 2 horas, o hasta que las verduras estén tiernas.
Información Nutricional
| Grasas | 14g | 18% |
| Grasas saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 18g | 6% |
| Azúcares | 9g | 10% |
| Proteínas | 2g | 4% |
| Contenido de sal | 2g | 33% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 250g
Curiosidades
El cocido es más que una simple receta; es parte de la historia y cultura española. Cada región de España tiene su variación, adaptándose a los productos locales y las tradiciones culinarias. Es interesante notar cómo platos tan simples han sido capaces de perdurar y evolucionar a lo largo de los siglos. Esta receta de cocido receta fácil al estilo Mediterráneo es un homenaje a esos sabores, pero con un toque moderno y accesible. Un consejo para hacer este plato aún más delicioso es servirlo con un trozo de pan crujiente para absorber el caldo. Además, el cocido es conocido por ser aún más sabroso al día siguiente, ¡así que no dudes en hacer un poco extra!
¡Buen provecho! 3Bocados
