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Huevos al Horno Mediterráneos: Una Receta Vegetariana Fácil con Espinaca, Tomate y Queso Feta en España
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horneado |
| Tipo de Gastronomía | Mediterránea |
| Tipo de Alimentación | Ovo-lacto-vegetariana |
Preparar Huevos al Horno Mediterráneos es sumergirse en un viaje al corazón de la cocina mediterránea, combinando la simplicidad de los ingredientes con el rico paladar de la dieta vegetariana. Esta receta con huevo fácil no solo es un deleite al paladar, sino también un festín visual. Comienza por saltear espinacas con un toque de aceite de oliva, luego agrega los tomates y el queso feta, creando una cama colorida y nutritiva para tus huevos. Hornear hasta que los huevos estén justo en su punto añade la magia final. Servirlos calientes, esparciendo un poco de pimienta negra encima para esa patada extra. Ideal para un desayuno tardío o una cena ligera, estos huevos al horno no solo son fáciles de preparar sino también llenos de sabor. Apto para aquellos siguiendo una dieta ovo-lacto-vegetariana en España, este plato trae un pedacito de la dieta mediterránea a tu mesa.
Ingredientes
| 2 cucharadas | Aceite de oliva | 0.50 EUR |
| Al gusto | Sal | 0.02 EUR |
| Al gusto | Pimienta | 0.03 EUR |
| 2 unidades | Tomate | 0.40 EUR |
| 200 gramos | Espinaca | 1.20 EUR |
| 100 gramos | Queso feta | 1.50 EUR |
| Costo total estimado | 3.65 EUR | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-04.
Materiales/utensilios/equipos
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Fuente para horno
- Horno precalentado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir la espinaca y saltear hasta que se marchite.
- Incorporar los tomates cortados en cubos y cocinar por 2 minutos.
- Transladar la mezcla de espinaca y tomate a una fuente para horno.
- Desmenuzar el queso feta sobre la mezcla de vegetales.
- Con un cuchillo, hacer pequeños huecos y cascar allí los huevos.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que los huevos estén al punto deseado.
- Retirar del horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Información Nutricional
| Grasas | 20 g | 30% |
| Grasas saturadas | 8 g | 40% |
| Carbohidratos | 10 g | 3% |
| Azúcares | 6 g | 6% |
| Proteínas | 12 g | 24% |
| Contenido de sal | 2 g | 33% |
Tamaño de la porción: 250 g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
Los Huevos al Horno Mediterráneos no son solo una receta con huevo fácil y deliciosa, sino también una inmersión en la cultura y los sabores de la cuenca del Mediterráneo. Esta cocina se caracteriza por su enfoque en ingredientes frescos, como verduras, quesos y aceite de oliva, reflejando un estilo de vida sano y balanceado. Incorporar el queso feta, de origen griego, no solo añade un toque salado y cremoso, sino que también te transporta a las islas griegas con cada bocado. Además, este plato es extremadamente flexible, permitiéndote ajustar las verduras según la temporada, lo que garantiza una experiencia nueva cada vez. No solo es una forma excelente de disfrutar de los huevos, sino también de incorporar más verduras a tu dieta. ¡Y no olvidemos que los huevos son una fuente fantástica de proteínas y otros nutrientes esenciales!
¡Buen provecho! 3Bocados
