Elementos:

• 2 tazas de guisantes ecológicos congelados y enjuagados.
• jengibre de una/cuatro pulgadas: retire la piel y córtelo en rodajas
• cuatro ajos – quitar la piel.
• tres-4 ramitas de hojas de cilantro
• 1/4 taza de producto o leche en cartón
• Gotas de aceite de oliva virgen
• Pimienta y sal para darle estilo

Instrucciones:

1. Inserte las primeras cuatro sustancias en una olla.
2. Vierta unas dos tazas de agua potable.
3. Cocine a fuego lento y cocine para que se ablanden.
4. Retirar del fuego y mezclar hasta obtener un puré suave.
5. Vierta nuevamente en la sartén.
6. Cocine a fuego lento hasta que esté caliente.
7. (Nota: incorpora agua si gustas diluir)
8. Vierta la leche/año del producto con pimienta y sal.
9. Rocíe aceite de oliva justo antes de servir.

En el vasto mundo de la gastronomía, existen recetas que no solo deleitan nuestro paladar, sino que también benefician a nuestro cuerpo gracias a su composición. Un ejemplo claro de este maridaje perfecto entre sabor y salud es la «Sopa asiática de guisantes ecológica». Esta delicia culinaria no solo encanta a quienes la prueban, sino que también ofrece una historia fascinante, origen y datos curiosos que la hacen aún más especial.

Esta sopa tiene sus raíces en la tradicional cocina asiática, conocida por su capacidad para combinar magistralmente variados ingredientes y crear platos con sabores intensos y equilibrados. La «Sopa asiática de guisantes ecológica» es un reflejo de este arte culinario, que pone especial énfasis en el uso de productos orgánicos y sostenibles, haciendo eco de la creciente preocupación por el bienestar del planeta y de nuestro organismo.

Uno de los datos curiosos sobre esta sopa es que, aunque los guisantes hayan sido utilizados en la cocina desde tiempos inmemoriales, su incorporación en platos de inspiración asiática es relativamente reciente. Esto se debe a la globalización de la gastronomía, que ha permitido el intercambio de ingredientes y técnicas culinarias entre distintas culturas, enriqueciendo así nuestros menús con nuevas y sorprendentes recetas.

Además de ser deliciosa, la «Sopa asiática de guisantes ecológica» ofrece numerosos beneficios para la salud. Los guisantes, su ingrediente principal, son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras, vitaminas y minerales, lo que contribuye a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y mantener el corazón sano. También es una opción ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable, ya que es baja en calorías y grasas, pero alta en nutrientes y sabor.

Para quienes estén interesados en incorporar esta sopa a su dieta, aquí van algunos consejos:

1. **Siempre opte por guisantes ecológicos**: no solo estarás eligiendo una opción más saludable para ti, sino que también estarás contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

2. **Experimenta con especias**: la cocina asiática es conocida por su uso ingenioso de las especias. No dudes en añadir un toque personal con tus especias favoritas para realzar el sabor de la sopa.

3. **Acompañamientos**: aunque la sopa es excepcional por sí sola, acompañarla con una porción de arroz integral o unos fideos de arroz puede transformarla en una comida aún más sustanciosa y deliciosa.

La «Sopa asiática de guisantes ecológica» no es solo una receta más en el mundo culinario; es una invitación a explorar nuevos sabores, a cuidar de nuestro cuerpo y de nuestro planeta, y a redescubrir el placer de comer platos elaborados con ingredientes frescos y naturales. Su rica historia, las curiosidades que la rodean y los innumerables beneficios que ofrece, la convierten en una opción gastronómica que todos deberíamos probar al menos una vez en la vida. ¡Atrévete a viajar a través de los sabores y a nutrir tu cuerpo con lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer!