Salmon Horneado al Estilo Mediterráneo
Salmon Horneado con Hierbas Aromáticas
Duration
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
Overview
| Nivel de dificultad | Normal |
| Tipo de dieta | Saludable, Mediterránea |
| Tipo de cocina | Hornear |
| Tipo de cocina | Mediterránea, Española |
| Tipo de plato | Plato principal |
Este plato de salmón horneado fusiona los sabores mediterráneos con técnicas sencillas de cocina. Ideal para quienes buscan opciones saludables y deliciosas. Necesitarás ingredientes frescos como tomates cherry, aceitunas y alcaparras.
Ingredients
| 2 unidades | Salmón, filetes | $12 |
| 200g | Tomates cherry | $3 |
| 50g | Aceitunas negras | $2 |
| 1 cucharada | Alcaparras | $1 |
| Al gusto | Sal y pimienta | $0.5 |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva | $0.75 |
| Total estimado | $19.25 |
Materials/utensils/equipment
Fuente para horno, papel de horno, cuchillo de cocina, tabla de cortar.
Instructions
1. Prepara los ingredientes: Precalienta el horno a 200°C y alinea la fuente para horno con papel.
2. Coloca los filetes de salmón en la fuente, sazona con sal y pimienta.
3. Distribuye los tomates cherry, las aceitunas y las alcaparras alrededor del salmón. Riega con aceite de oliva.
4. Hornea durante 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
Nutritional Information
| Grasas | 22g | 28% |
| Ácidos grasos saturados | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 3g | 1% |
| Azúcares | 2g | 2% |
| Proteínas | 25g | 50% |
| Sal | 1g | 17% |
| Tamaño de la porción | 300g |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.
Curiosities
El salmón no solo es delicioso, sino también rico en Omega-3, lo que lo hace excelente para la salud cardiovascular. Este plato tiene inspiración en la cocina mediterránea, conocida por sus ingredientes frescos y beneficios para la salud. Además de ser una receta fácil de preparar, es perfecta para impresionar a tus invitados.
Bon appetite! 3Bocados
salmón al horno en papel aluminio
¿Has oído hablar del «Salmón Horneado al Estilo Mediterráneo»? Esta deliciosa receta no solo es un festín para el paladar, sino que también encierra en sí una rica historia y múltiples beneficios para la salud, lo que la convierte en una opción extraordinaria para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada y llena de sabor.El salmón, por sí solo, es un pez fascinante. Rico en omega-3, proteínas y vitaminas como la D y B12, ha sido un pilar en la dieta de muchas culturas alrededor del mundo. Sin embargo, es en la cuenca del Mediterráneo donde esta exquisitez toma un carácter propio, fusionándose con ingredientes frescos y aromáticos típicos de la región como el tomate, el olivo, el limón, las hierbas frescas y, por supuesto, el ajo, para crear el «Salmón Horneado al Estilo Mediterráneo».
El origen de este plato se remonta a las antiguas civilizaciones que rodeaban el mar Mediterráneo. Grecia, Italia, y España, entre otras, han sido cunas de recetas que exaltan los sabores marinos complementándolos con productos de la tierra. Así, el salmón horneado al estilo mediterráneo es heredero de una tradición culinaria que prioriza la frescura, la calidad de los ingredientes y, sobre todo, el equilibrio nutricional.
Un dato curioso sobre este platillo es cómo ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Aunque tradicionalmente se utilizaban pescados locales, la incorporación del salmón, proveniente de aguas más frías, evidencia una maravillosa capacidad de las cocinas del Mediterráneo de reinventarse. Este intercambio culinario ha permitido que hoy disfrutemos de un plato que, aunque moderno, conserva la esencia de una cocina con miles de años de historia.
Ahora bien, cocinar «Salmón Horneado al Estilo Mediterráneo» no solo es una manera de llevar a nuestra mesa un plato de gran valor histórico y cultural, sino que también es un gesto de amor hacia nuestro cuerpo. El salmón es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para fortalecer el corazón y mejorar nuestra salud cerebral.
Consejos para preparar un excepcional «Salmón Horneado al Estilo Mediterráneo»:
1. **Selecciona un salmón de calidad:** Prefiere siempre aquellos de pesca sostenible.
2. **Marinado:** Unas horas antes de hornearlo, marina el salmón con aceite de oliva extra virgen y tus hierbas mediterráneas favoritas.
3. **Vegetales frescos:** Acompaña tu salmón con una selección de vegetales frescos del Mediterráneo, como tomates cherry, aceitunas negras y alcaparras, para enriquecer aún más el plato.
4. **Tiempo y temperatura:** Un horneado adecuado es clave. Alrededor de 200°C durante 12-15 minutos suele ser suficiente para un salmón jugoso y lleno de sabor.
Preparar «Salmón Horneado al Estilo Mediterráneo» es, sin duda, una experiencia culinaria que nos conecta con historias, culturas y sabores ancestrales, a la vez que cuidamos de nuestra salud. Te invito a redescubrir este plato, a experimentar en la cocina y, sobre todo, a disfrutar de todos los beneficios que este increíble pescado tiene para ofrecernos. ¡Buen provecho!
