Exquisito Salmón al Horno con Limón y Eneldo
Salmón al Horno con Aroma Mediterráneo
Duration
| Preparation: | 20 minutes |
|---|---|
| Cooking: | 40 minutes |
Overview
| Difficulty Level: | Normal |
|---|---|
| Type of Diet: | Mediterranean |
| Type of Cooking: | Baking |
| Type of Cuisine: | Mediterranean, Spanish |
| Type of Food: | Main Course |
Este salmón al horno con patatas se cocina lentamente para absorber todas las esencias aromáticas, creando un plato lleno de sabor y nutrición. Ideal para una cena ligera y saludable.
Ingredients
| 2 units | Salmon fillets | $15 |
| 4 medium | Potatoes | $2 |
| 4 tbsp | Olive oil | $2 |
| To taste | Salt and pepper | $0.5 |
| 2 tbsp | Rosemary | $1 |
| 1 lemon | Lemon (sliced) | $0.5 |
| Total: | $21 | |
|---|---|---|
Materials/utensils/equipment
Oven, baking tray, mixing bowl, measuring spoons, knife
Instructions
1. Preheat the oven to 180°C.
2. Cut the potatoes into slices and arrange them on the baking tray.
3. Drizzle the potatoes with 2 tbsp of olive oil and season with salt, pepper, and half of the rosemary.
4. Bake the potatoes for 20 minutes.
5. While the potatoes are baking, prepare the salmon fillets by rubbing them with the remaining olive oil and seasoning with salt, pepper, and the rest of the rosemary.
6. After 20 minutes, remove the tray from the oven and place the salmon fillets on top of the potatoes.
7. Arrange lemon slices on and around the salmon.
8. Return the tray to the oven and bake for an additional 20 minutes.
Nutritional Information
| Fats: | 24g | 37% |
|---|---|---|
| Saturated Fats: | 5g | 25% |
| Carbohydrates: | 37g | 12% |
| Sugars: | 2g | 2% |
| Proteins: | 27g | 54% |
| Salt: | 1.2g | 20% |
These values are approximate estimates and may vary depending on the actual ingredients used.
Curiosities
El salmón es un pescado muy valorado por su alto contenido de Omega-3, esencial para un corazón saludable. Acompañar este pescado con patatas al horno no solo aporta un delicioso contraste de texturas, sino que convierte al plato en una comida completa, equilibrada y nutritiva.
«Bon appétit! 3Bocados»
¿Estás buscando una receta que combine sabor, tradición y salud en un solo plato? Te presentamos el delicioso Salmón al Horno con Patatas Aromáticas, una receta que no solo te encantará por su sabor excepcional, sino también por su historia, origen y los increíbles beneficios que ofrece.
La historia del Salmón al Horno con Patatas Aromáticas es tan rica como su sabor. Originaria de las costas europeas, donde el salmón abunda en sus aguas frías, esta receta se ha ido adaptando a través de los siglos, incorporando ingredientes locales y técnicas de cocción específicas de cada región. Es un plato que ha sabido conquistar paladares alrededor del mundo, adaptándose de manera sorprendente a los gustos y productos locales.
Uno de los datos curiosos sobre esta receta es que, a pesar de su sencillez, el secreto está en la elección de los ingredientes y su preparación. Las patatas, al ser un tubérculo versátil, se impregnan con los aromas de las hierbas y especias mientras se cocinan lentamente con el salmón, creando una fusión de sabores que es simplemente incomparable.
En cuanto a los consejos para preparar el Salmón al Horno con Patatas Aromáticas, asegúrate de elegir salmón fresco, preferiblemente de pesca sostenible, para garantizar no solo el mejor sabor sino también practicar la responsabilidad ambiental. Las patatas deben ser cortadas uniformemente para que su cocción sea pareja. Y no te olvides de las hierbas aromáticas, como el romero y el tomillo, que son clave para darle ese toque especial al plato.
Los beneficios de incluir este plato en tu dieta son numerosos. El salmón es rico en omega-3, ácidos grasos esenciales para la salud del corazón y la función cerebral. Las patatas, por otro lado, son una excelente fuente de potasio, vitamina C y fibra. Juntos, crean una combinación poderosa que nutre el cuerpo y satisface el paladar.
En conclusión, el Salmón al Horno con Patatas Aromáticas no es sólo un plato delicioso, sino también una hermosa fusión de historia, cultura y nutrición. Es la prueba de que los alimentos saludables también pueden ser increíblemente sabrosos y reconfortantes. Así que, si aún no has probado esta maravillosa receta, te invitamos a experimentar la magia de los sabores que ha venido deleitando a las generaciones a lo largo del tiempo. ¡No te arrepentirás!
