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Receta Explosiva de Gazpacho Andaluz con Huevo y Croutons Caseros – ¡Tu Toque Madridense a la Cocina Española!
Duración
| Preparación | 30 minutos |
| Cocción | 10 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | Omnívora |
| Tipo de Cocina | Andaluza con un toque Madridense |
| Tipo de Plato | Entrante |
| Tipo de Alimento | Gazpacho con huevo y croutons |
Aprenderás a preparar una interpretación única del clásico Gazpacho Andaluz, enriqueciéndolo con huevo y croutons caseros, un toque digno de cualquier restaurante de Madrid. Comenzamos por elaborar una base de gazpacho utilizando tomate, pimiento verde, ajo y cebolla, ingredientes que aportan un sabor auténtico y refrescante. Luego, agregamos un toque proteico con huevos cocidos, cortados finamente, y croutons de pan duro, aportando textura y sabor. Este plato, que balancea tradición y modernidad, es perfecto para impresionar en cualquier ocasión, siendo además una excelente opción para quienes buscan opciones nutritivas y llenas de sabor. Es importante mencionar que este plato puede contener alérgenos como el gluten y debe ser considerado por quienes tengan restricciones dietéticas relacionadas. Este gazpacho no solo honra los sabores tradicionales españoles sino que también incorpora un toque innovador. ¡Descubre una nueva forma de disfrutar el verano desde Madrid con esta receta explosiva de Gazpacho Andaluz con huevo y croutons caseros!
Ingredientes
| 500g | Tomate | 3€ |
| 10g | Sal | 0.05€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.20€ |
| 100g | Cebolla | 0.30€ |
| 100g | Pimiento Verde | 0.60€ |
| 3 unidades | Huevos | 0.90€ |
| 200g | Pan Duro | 0.50€ |
| Costo Total Estimado | 5.55€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-10-07.
Materiales/utensilios/equipos
- 1 batidora
- 1 cuchillo afilado
- 1 tabla de cortar
- 1 cucharada sopera
- Bandeja para horno
- 1 olla pequeña para huevos
- 1 recipiente grande para mezclar
Instrucciones
- Comience por lavar y cortar en cuartos los tomates, pimiento verde, ajo y cebolla.
- En la batidora, mezcle los tomates, pimiento verde, ajo, cebolla y sal hasta obtener una sopa líquida y homogénea.
- Refrigere la mezcla durante al menos 1 hora para intensificar los sabores.
- Precaliente el horno a 180°C. Corte el pan duro en cubos pequeños y distribúyalos en la bandeja para horno.
- Hornee los croutons durante 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Cocine los huevos en agua hirviendo por 10 minutos, luego pase bajo agua fría, pele y corte en rodajas finas.
- Sirva el gazpacho en cuencos, agregue las rodajas de huevo y croutons al gusto.
Información Nutricional
| Grasas | 5g | 7% |
| Grasas Saturadas | 1g | 5% |
| Carbohidratos | 18g | 6% |
| Azúcares | 6g | 7% |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Contenido de Sal | 2g | 33% |
Tamaño de la porción: 250g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El Gazpacho Andaluz es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, originario de Andalucía pero amado en todo el país, incluida Madrid, donde chefs y aficionados a la cocina le han dado su propio giro. Incorporar huevo y croutons a esta receta no solo la enriquece desde el punto de vista nutricional sino que la convierte en una versión más sustanciosa y confortable del clásico. Este plato refleja la habilidad de la cocina española para adaptarse y evolucionar, manteniendo a la vez la esencia de sus orígenes humildes. Además, el gazpacho es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para hidratar en los calurosos veranos madrileños. ¡Preparar este Gazpacho Andaluz con huevo y croutons caseros te transportará a un fresco oasis culinario, demostrando que la tradición y la innovación pueden ir de la mano en la cocina!
¡Buen provecho! 3Bocados
