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Duración
| Preparación: | 30 minutos |
| Cocción: | 45 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horneado |
| Tipo de Gastronomia | Española |
| Tipo de Alimentacion | Omnívora, Vegetariana |
La elaboración de este pan casero al horno es un viaje al corazón de la cocina española, donde la sencillez y los ingredientes de calidad crean una sinfonía de sabores. La combinación de levadura fresca y aceite de oliva no solo garantiza un pan suave y esponjoso, sino que también aporta un toque distintivo característico de la gastronomía española. Este pan es ideal acompañante de platos principales o incluso como base para deliciosas tapas. No requiere de equipos complicados y es accesible incluso para los panaderos novatos. Presta atención a las medidas para evitar alteraciones en la textura.
Ingredientes
| 500g | Harina de trigo | 1.20€ |
| 300ml | Agua | 0.00€ |
| 25g | Levadura fresca | 0.60€ |
| 10g | Sal | 0.05€ |
| 30ml | Aceite de oliva | 0.30€ |
| Total | 2.15€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-05.
Materiales/Utensilios/Equipos
- Bol grande
- Cuchara de madera
- Paño de cocina
- Bandeja de horno
- Papel vegetal
Instrucciones
- Disolver la levadura en el agua tibia.
- Mezclar la harina y la sal en el bol. Añadir el agua con levadura y el aceite de oliva.
- Amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa cubierta con un paño durante 1 hora.
- Precalentar el horno a 220°C.
- Formar el pan y colocarlo en la bandeja.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
Información Nutricional
| Grasas | 2g | 3% |
| Grasas Saturadas | 0.5g | 2.5% |
| Carbohidratos | 95g | 36% |
| Azúcares | 1g | 1% |
| Proteínas | 13g | 26% |
| Contenido de Sal | 2g | 33% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Tamaño de la porción: 100g.
Curiosidades
El pan es un elemento esencial en la mesa española, siendo una tradición que se remonta a siglos. La clave para un pan casero perfecto reside en la calidad del aceite de oliva utilizado, procurando que sea virgen extra para un sabor óptimo. Este pan, además de ser delicioso, es una fuente excelente de energía y complementa cualquier dieta saludable, especialmente vegetariana. Preparar pan casero es también una manera de conectar con la tradición culinaria familiar española, pasando recetas de generación en generación. ¡Disfruta del proceso tanto como del resultado! ¡Buen provecho! 3Bocados
