Canelones Arguiñano al horno: Una delicia española con tomate, bechamel y queso rallado
febrero 25, 2024
Aventura Gastronómica en España: Canelones Arguiñano al Horno con un Toque de Vino Blanco y Queso Rallado
febrero 25, 2024
Descubre la receta canelones Arguiñano: Una explosión de sabor al horno con bechamel y queso rallado en España
Duración
| Preparación | 45 minutos |
| Cocción | 30 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | omnívora |
| Tipo de Cocinado | horno |
| Tipo de Gastronomia | española |
| Tipo de Alimentacion | tradicional |
Sumérgete en el corazón de la cocina tradicional española con esta deliciosa receta canelones Arguiñano, una celebración de sabores que cautivará tus sentidos. La bechamel cremosa combinada con el característico toque del queso rallado, horneados a la perfección, promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este plato no solo es satisfactorio sino también versátil; puede adaptarse para celebrar ocasiones especiales o disfrutar en la comodidad de tu hogar. Aunque la receta es relativamente sencilla, la clave está en la calidad de los ingredientes y en seguir cuidadosamente los pasos. Los comensales con intolerancia a la lactosa deben ser cautelosos debido a la bechamel y el queso. Involucra a toda la familia en la preparación, y disfruten juntos de este pedazo de tradición española. Descubre la receta canelones Arguiñano: Una explosión de sabor al horno con bechamel y queso rallado en España, y dale a tu mesa un toque gourmet.
Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente | Precio estimado |
| 500 ml | bechamel | 2.50 € |
| 200 g | queso rallado | 3.00 € |
| 50 g | mantequilla | 0.75 € |
| 5 g | nuez moscada | 0.50 € |
| 10 g | sal | 0.05 € |
| 5 g | pimienta | 0.30 € |
| Costo total estimado | 7.10 € | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10.
Materiales/utensilios/equipos
- Horno precalentado a 180°C
- Fuente para horno
- Batidora o mezclador manual
- Cuchara de madera
- Rallador
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la bechamel, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
- Cocina removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte una capa de bechamel en la base de la fuente para horno.
- Rellena los canelones con la mezcla y colócalos en la fuente.
- Cubre con el resto de la bechamel y esparce el queso rallado encima.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad | % Ingesta diaria recomendada |
| Grasas | 30 g | 46% |
| Grasas saturadas | 18 g | 90% |
| Carbohidratos | 54 g | 20% |
| Azúcares | 6 g | 6.7% |
| Proteínas | 22 g | 44% |
| Contenido de sal | 2 g | 33% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados. Porción: 250 g
Curiosidades
La receta canelones Arguiñano es más que un plato; es una experiencia que transporta a España desde el primer bocado. Los canelones, aunque originarios de Italia, encontraron un hogar cálido en la cocina española, integrándose a la perfección con ingredientes locales como la bechamel y el queso. Un dato curioso es que su popularidad en España creció gracias a Karlos Arguiñano, quien los presentó con un toque único que cautivó a muchas familias. Preparar esta receta es abrazar una tradición que combina lo mejor de dos culturas. Su versatilidad permite experimentar con distintos rellenos, adaptándose a todos los gustos y ocasiones. Además, es una excelente manera de involucrar a los más pequeños en la cocina, convirtiendo el proceso en una actividad familiar divertida y educativa.
¡Buen provecho! 3Bocados
