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Receta de Pizza Margarita Vegetariana y Horneada al Estilo Italiano: Un Clásico Renovado en España
Duración
| Preparación: | 30 minutos |
| Cocción: | 20 minutos |
Descripción General
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Vegetariana |
| Tipo de Cocinado | Horneado |
| Tipo de Gastronomia | Italiana |
| Tipo de Alimentacion | Omnívora |
Descubre cómo elaborar una auténtica pizza margarita vegetariana y horneada al estilo italiano, directamente desde España. Este clásico renovado no solo es un favorito entre los amantes de la cocina italiana, sino que también es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana. Aprenderás el equilibrio perfecto entre los jugosos tomates, la mozzarella fresca y las hojas de albahaca aromáticas, todo complementado con un toque de aceite de oliva virgen extra. Además, te ofreceremos consejos para personalizar tu pizza y ajustarla a cualquier intolerancia alimentaria. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta receta sencilla pero deliciosa!
Ingredientes
| 500g | Harina | 2.00€ |
| 300ml | Agua | 0.20€ |
| 10g | Sal | 0.05€ |
| 5g | Levadura | 0.30€ |
| 200g | Tomate | 1.00€ |
| 150g | Mozzarella | 2.50€ |
| 30ml | Aceite de oliva | 0.90€ |
| 10g | Albahaca | 0.50€ |
| Total | 7.45€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-10.
Materiales/Utensilios/Equipos
- Bol grande para mezclar
- Rodillo o prensa para pizza
- Bandeja para hornear
- Horno
Instrucciones
- Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar 10 minutos.
- Mezclar la harina y la sal en un bol grande, hacer un hueco en el centro y verter la mezcla de agua y levadura.
- Amasar hasta obtener una masa suave y elástica, luego dejar reposar hasta que doble su tamaño.
- Precalentar el horno a 220°C.
- Estirar la masa en una superficie enharinada y colocarla en una bandeja para hornear.
- Agregar el tomate, la mozzarella cortada y un chorrito de aceite de oliva.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Adornar con albahaca fresca antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 10g | 14% |
| Grasas saturadas | 4g | 20% |
| Carbohidratos | 58g | 20% |
| Azúcares | 4g | 4% |
| Proteínas | 12g | 24% |
| Contenido de sal | 1.5g | 25% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Tamaño de la porción: 250g
Curiosidades
La pizza Margarita debe su nombre a la Reina Margarita de Saboya, quien en 1889, visitó la ciudad de Nápoles y escogió esta receta entre varias porque sus colores representaban la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca). Desde entonces, la pizza Margarita no solo se convirtió en un símbolo de la hospitalidad italiana sino también en una de las recetas más amadas en todo el mundo. Integrar la receta de pizza margarita en tu vida puede ser un delicioso homenaje a la tradición italiana, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable y la oportunidad de explorar la creatividad culinaria.
¡Buen provecho! 3Bocados
