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Salmón al horno al estilo español: una receta de cocina corta, saludable y mediterránea
Duración
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Fácil |
| Tipo de Dieta | mediterránea, saludable, baja en calorías |
| Tipo de Cocinado | horno, grillado |
| Tipo de Gastronomia | española, europea |
| Tipo de Alimentacion | pescatariana, proteína animal |
Preparar esta una receta de cocina corta de salmón al horno al estilo español es una experiencia culinaria tanto deliciosa como nutritiva. El salmón, protagonista de nuestra receta, se adorna con limón y eneldo, dos ingredientes que complementan de manera sublime su sabor. A su lado, unas patatas horneadas con un toque de perejil como guarnición, hacen de este plato una opción equilibrada dentro de la dieta mediterránea y saludable. La simplicidad de los pasos a seguir y los ingredientes de alta calidad, típicos de la gastronomía española y europea, brindan una comida sana, baja en calorías pero rica en proteína animal. Cabe destacar que los ingredientes usados no suelen causar alergias comunes, lo que la hace adecuada para una amplia variedad de dietas.
Ingredientes
| 200g | Salmón | 5€ |
| 1 | Limón | 0.30€ |
| 5g | Eneldo | 0.50€ |
| 300g | Patatas | 1€ |
| 10g | Perejil | 0.20€ |
| Costo total estimado | 7€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-28
Materiales/utensilios/equipo
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor de limón
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200° C.
- Lavar y cortar las patatas en rodajas, disponerlas en una bandeja de horno con papel y espolvorear con perejil picado.
- Cortar el limón en rodajas. Colocar el salmón en la bandeja, sobre las patatas, y cubrirlo con las rodajas de limón y el eneldo.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las patatas tiernas.
Información Nutricional
| Grasas | 13g | 20% |
| Grasas Saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 23g | 8% |
| Azúcares | 2g | 2% |
| Proteínas | 22g | 44% |
| Contenido de Sal | 0.5g | 8% |
Tamaño de la porción: 250g. Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
El salmón al horno al estilo español no solo es un plato delicioso, sino también una excelente manera de disfrutar los beneficios de una dieta mediterránea, conocida por ser saludable y baja en calorías. El eneldo, además de añadir un aroma y sabor particular al salmón, tiene propiedades digestivas y es un buen complemento para platos de pescado. La cocina española y europea en general se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de alto valor nutricional, fomentando una alimentación equilibrada. Incluir platos como este en nuestra dietapuede mejorar nuestra salud y bienestar a largo plazo, además de permitirnos descubrir nuevos sabores y culturas culinarias. ¡Buen provecho! 3Bocados
