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Delicias Mediterráneas: Descubre la Receta de Cocina Corta para un Arroz de Pollo al Estilo Español ¡Saludable y Sabroso!
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 40 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Media |
| Tipo de Dieta | Omnívora, balanceada |
| Tipo de Cocinado | Horno, estufa |
| Tipo de Gastronomia | Española, mediterránea |
| Tipo de Alimentacion | Carne, vegetales, cereal |
La receta de cocina corta de arroz de pollo al estilo español es una deliciosa forma de disfrutar de los sabores del Mediterráneo desde la comodidad de tu hogar. Comenzaremos preparando las verduras y el pollo, que después se dorarán ligeramente en la estufa antes de añadir el arroz y el caldo de pollo. Trasladaremos la mezcla a una fuente apta para horno, donde los sabores se unificarán bajo un calor constante. La clave está en el balance de condimentos y en el punto de cocción del arroz, buscando esa textura perfecta. Es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta omnívora y balanceada, incorporando tanto carne como vegetales y cereal en un solo plato. Aunque, para los alérgicos a determinados ingredientes como el ajo, se puede adaptar fácilmente sin comprometer el sabor del plato final.
Ingredientes
| 500g | Pollo | 5€ |
| 2 | Zanahorias | 0.5€ |
| 1 | Cebolla | 0.2€ |
| 2 dientes | Ajo | 0.1€ |
| 500ml | Caldo de pollo | 1.5€ |
| 250g | Arroz | 0.8€ |
| 100g | Guisantes | 0.7€ |
| Al gusto | Sal, pimienta | 0.1€ |
| Total | Costo estimado | 9€ |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-28.
Materiales/utensilios/equipos
- Fuente para horno
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharón
Instrucciones
1. Precalecienta el horno a 200°C.
2. En la sartén con un poco de aceite, dora el ajo, la cebolla, las zanahorias y el pollo salpimentado durante 5 minutos a fuego medio.
3. Añade el arroz y remueve durante 2 minutos asegurándote de que quede bien impregnado de los sabores.
4. Incorpora el caldo de pollo y lleva a ebullición.
5. Traspasa todo a la fuente para horno y añade los guisantes.
6. Cubre con papel aluminio y hornea por 20 minutos. Retira el papel y hornea 10 minutos más hasta que el arroz esté en su punto.
Información Nutricional
| Grasas | 8g | 12% |
| Grasas saturadas | 2g | 10% |
| Carbohidratos | 45g | 15% |
| Azúcares | 3g | 3% |
| Proteínas | 20g | 40% |
| Contenido de sal | 1.2g | 20% |
Tamaño de la porción: 350g
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Curiosidades
¿Sabías que el arroz de pollo al estilo español tiene sus raíces en la rica tradición culinaria mediterránea y es considerado por muchos, una variante casera de la paella? Esta receta de cocina corta no solo es deliciosa y saludable, sino que también ofrece una excelente oportunidad para disfrutar de sabores intensos y vivir un poco de la cultura española en cada bocado. Un consejo para realzar aún más el sabor es añadir un toque de azafrán o cúrcuma al caldo de pollo, dándole un color y sabor únicos. ¡Buen provecho! 3Bocados
