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Receta en Inglés de Cheesecake de Arándanos: Un Postre Perfecto para Madrid
Duración
| Preparación | 20 minutos |
| Cocción | 180 minutos |
Descripción general
| Nivel de dificultad | Medio |
| Tipo de Dieta | Vegetariano |
| Tipo de Cocina | Internacional |
| Tipo de Plato | Postre |
| Tipo de Alimento | Cheesecake |
Descubre cómo preparar un delicioso Cheesecake de Arándanos en inglés, un postre que sin duda te hará quedar bien en cualquier reunión en Madrid. Comenzamos con una base crujiente de galletas graham, sobre la cual vertimos una mezcla cremosa de cream cheese y azúcar, añadiéndole el toque cítrico del jugo de limón y la suavidad de la gelatina para lograr la textura perfecta. Coronamos con una capa de arándanos frescos y un toque de crema batida para deleitar todos los sentidos. Esta receta, aunque tiene varios pasos, es sorprendentemente fácil de seguir. Ideal para cuando quieras impresionar a tus invitados con un postre de fama internacional sin salir de Madrid. Tener en cuenta posibles alergias a lácteos y gluten.
Ingredientes
| 250g | Cream Cheese | 4,50€ |
| 150g | Powdered Sugar | 1,20€ |
| 200g | Graham Crackers | 3,00€ |
| 30ml | Lemon Juice | 0,60€ |
| 10g | Gelatin | 1,50€ |
| 150g | Blueberries | 2,50€ |
| 250ml | Whipped Cream | 2,00€ |
| Costo total estimado | 15,30€ | |
Los precios son meramente indicativos generados 2023-04-25
Materiales/utensilios/equipos
- Molde para cheesecake
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Cuchara o espátula
- Cuchillo
- Papel de horno
Instrucciones
- Tritura las galletas graham hasta obtener un polvo fino y mézclalas con 75g de mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en la base del molde.
- Disuelve la gelatina en 50ml de agua caliente y deja enfriar.
- Bate el cream cheese y el azúcar glass hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el jugo de limón y la gelatina disuelta.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y refrigera durante 3 horas.
- Una vez cuajado, decora con los arándanos y la crema batida justo antes de servir.
Información Nutricional
| Grasas | 20g | 30% |
| Grasas Saturadas | 12g | 60% |
| Carbohidratos | 40g | 13% |
| Azúcares | 30g | 33% |
| Proteínas | 7g | 14% |
| Contenido de sal | 0.5g | 8% |
Estos valores son estimaciones aproximadas y pueden variar según los ingredientes reales utilizados.
Porción: 100g
Curiosidades
El cheesecake tiene una larga historia que se remonta a la antigua Grecia, donde ya se servía a los atletas durante los primeros Juegos Olímpicos. A lo largo de los siglos, esta delicia se ha adaptado en diversas culturas, hasta llegar a la versión moderna que conocemos hoy. El Cheesecake de Arándanos, con su combinación de cremoso queso y la frescura de los arándanos, se ha convertido en un postre célebre mundialmente. En Madrid, esta receta se disfruta especialmente en reuniones y eventos, debido a su elegante presentación y el exquisito equilibrio entre dulzura y acidez. Además, los arándanos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, lo que añade un beneficio saludable a este irresistible postre.
¡Buen provecho! 3Bocados
